中国・四国・九州地方の日本酒 其の122 2019-03-18 17:06:13 | 日本酒 中国・四国・九州 入荷しました、九州地方の日本酒です。 大分県杵築市 中野酒造さん ちえびじん おりがらみ 特別純米生酒 お米:八反錦 精米:60% 日本酒度:±0 酸度:1.8 アルコール:16度 酸味の膨らみに甘味を感じつつ旨味へと変わっていきます。
中国・四国・九州地方の日本酒 其の121 2019-03-18 16:58:10 | 日本酒 中国・四国・九州 入荷しました中国地方の日本酒です。 山口県岩国市 酒井酒造さん 五橋 RIDE 桃色にごり 純米大吟醸 お米:日本晴 精米:50% 日本酒度:-48 酸度:5.3 アルコール:11度 口当たり良く程好く甘味と酸味が広がっていきます。
中部・近畿地方の日本酒 其の128 2019-03-15 17:50:00 | 日本酒 中部・近畿 入荷しました、中部地方の日本酒です。 福井県勝山市 一本義久保本店 伝心 春 純米吟醸生酒 お米:五百万石 精米:55% 日本酒度:+7.5 酸度:非公開 アルコール:16~17度 一瞬の辛味に旨味が広がっていき最後はスッと消えていきます。 福井県福井市 安本酒造さん 白岳仙 限定商い 純米吟醸生酒 お米:五百万石 精米:50% 日本酒度:+4 酸度:1.65 アルコール:16度 口の中で静かに広がる旨味に、やや重たさを感じるコクがあります。
関東地方の日本酒 其の63 2019-03-15 17:37:12 | 日本酒 関東 入荷しました、関東地方の日本酒です。 左側 茨城県筑西市 来福酒造さん 来福 さくら 純米生原酒 お米:五百万石 精米:59% 日本酒度:-1~+1 酸度:1.8~2 アルコール:17度 香の広がりと酸味と旨味のバランスが良いです。 右側 埼玉県上尾市 北西酒造さん 文楽 春 限定醸造 純米吟醸無濾過生原酒 お米:酒未来 精米:50% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アルコール:16度
北海道・東北地方の日本酒 其の91 2019-03-12 17:36:14 | 日本酒 北海道・東北 入荷しました東北地方の日本酒です。 左側 青森県八戸市 八戸酒造さん 陸奥八仙 URARAラベル 純米 お米:八反錦 精米:非公開 日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール:16度 コクを感じながら旨味へと変わっていきます。 右側 宮城県大崎市 新澤醸造店さん あたごのまつ はるこい 純米吟醸 ガス感たっぷりにとても甘酸っぱいのですが最後スッと消えていきます。