関東地方の日本酒 其の35

入荷しました、関東地方の日本酒です。

埼玉県入間郡　麻原酒造さん
Sasanami 夏　純米
お米：八反錦　精米：70%
日本酒度：+4　酸度：1.5　アルコール：15度
酸味の後に弱めの辛味がきましてスッと消えていきます。

北海道・東北地方の日本酒 其の51

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
秋田県横手市　日の丸醸造さん
まんさくの花 かち割り　純米吟醸
お米：吟の精　精米：60%
日本酒度：+6　酸度：1.5　アルコール：19度
濃い旨味に弱めの辛味にコクがあります。
真ん中
福島県会津市　末廣酒造さん
遥香 夏純米酒　純米
お米：夢の香　精米：65%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16~17度
軽い酸味に旨味と香りが広がり、とても飲みやすいです。
右側
山形県鶴岡市　冨士酒造さん
栄光冨士 SHOOTING STAR
純米無濾過生原酒
お米：はえぬき　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.4　アルコール：16.4度
スッキリした甘味から旨味へ変わります。
　

北海道・東北地方の日本酒 其の50

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
岩手県二戸市　南部美人さん
南部美人 Breezy 微風　純米吟醸
お米：国産米　精米：60%
日本酒度：+2　酸度：1.4　アルコール：14度
酸味と渋味が広がりその後に旨味とコクがやって来ます。
真ん中
岩手県盛岡市　赤武酒造さん
赤武 夏霞　純米
お米：吟ぎんが　精米：60%
日本酒度：±0　酸度：1.5　アルコール：16度
軽い口当たりに旨味が広がり爽やかな酸味が広がり余韻で旨味が続く。
右側
福島県喜多方郡　夢心酒造さん
奈良萬　純米生貯蔵
お米：五百万石　精米：55%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：15度
バナナ（?）ような甘味を感じ後口スッキリしてます。

中部・近畿地方の日本酒 其の75

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

左側
奈良県桜井市　今西酒造さん
みぬろ杉 夏純　純米生酒
お米：山田錦　精米：65%
日本酒度：+3　酸度：1.8　アルコール：15度
旨味が広がり、コクを感じながらスッキリした酸味が広がります。
右側
兵庫県神戸市　太田酒造さん
千代田蔵 五百万石直汲み　
特別純米無濾過生原酒
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：2.1　アルコール：17度
濃く感じる旨味に段々と甘味に変わりスッキリな味わいです。

関東地方の日本酒 其の34

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
栃木県さくら市　せんきんさん
仙禽 かぶとむし　純米大吟醸
お米：ドメーヌさくら/山田錦　精米：50%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：14度
静かに広がるコクと酸味に旨味へ変化しスッキリしてます。
右側
千葉県印旛郡　飯沼本家さん
甲子 林檎　純米吟醸
お米：五百万石　精米：55%
日本酒度：-17　酸度：2.7　アルコール：15度
甘酸っぱいくスッキリ爽やかな香りです。