関東地方の日本酒 其の58

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
群馬県館林市　龍神酒造さん
尾瀬の雪どけ ひやおろし　純米大吟醸
お米：山田錦　精米：50%
日本酒度：+1　酸度：1.5　アルコール：
口当たりに良く旨味、酸味、甘味のバランスがとても良いです。
真ん中
栃木県那須烏山市　島崎酒造さん
東力士 洞窟酒 秋あがり　純米
お米：国産米　精米：65%
日本酒度：-2　酸度：1.3　アルコール：14~15度
酸味の広がりと旨味を感じ最後はスッキリしてます。
右側
栃木県小山市　若駒酒造さん
若駒 愛山90　純米無濾過生原酒
お米：愛山　精米：90%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：16.5度
酸味と辛味にスッキリな旨味です。
燗酒にしますと酸味が強く感じますが、飲みやすいです。

北海道・東北地方の日本酒 其の82

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
山形県西置賜郡　若乃井酒造さん
若乃井 秋宝　特別純米
お米：美山錦　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.3　アルコール：15~16度
旨味と弱めの甘味があり香も広がります。
燗酒にしますと、スッキリな味わいになります。
真ん中
宮城県大崎市　新澤醸造さん
伯楽星 冷卸　特別純米
お米：山田錦　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.7　アルコール：15.8度
甘味とメロンの用な香が広がりキレ味の良い辛味があります。
右側
福島県石川郡　豊国酒造さん
一歩己　純米吟醸
お米：美山錦　精米：55%
日本酒度：±0　酸度：1.5　アルコール：16度
口の中で徐々に円やかな酸味と旨味が広がります。

北海道・東北地方の日本酒 其の81

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
青森県弘前市　三浦酒造さん
豊盃 あきあがり　特別純米
お米：豊盃米　精米：60%
日本酒度：+1~+2　酸度：1.9~2.0
アルコール：16~17度
軽い口当たりに酸味と旨味が広がり、キレもあります。
燗酒にしますと、スッキリとした味わいです。
真ん中
岩手県紫波郡　月の輪酒造さん
月の輪 大辛口　純米
お米：ぎんおとめ　精米：65%
日本酒度：+13　酸度：1.9　アルコール：17度
じわじわと広がる酸味に辛味とコクがあります。
燗酒にしますと、スッキリとした辛口に変わります。
右側
秋田県湯沢市　両関酒造さん
花邑 陸羽田　純米
お米：陸羽田　精米：55%
日本酒度：-3.5　酸度：1.5　アルコール：15度
口の中で広がる香と甘味にキレのある旨味があります。
燗酒にしますと円やかな味わいに変わります。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の111

入荷しました、九州地方の日本酒です。

左側
佐賀県多久市　東鶴酒造さん
東鶴 白麹仕込　純米吟醸
お米：美山錦　精米：50%
日本酒度：-10　酸度：3.3　アルコール：14度
柔らかい酸味を感じながら旨味へと変わります。
右側
佐賀県三養基群　天吹酒造さん
天吹 秋に恋する純米　純米
お米：雄町　精米：65%
日本酒度：+4　酸度：1.6　アルコール：15度
辛味からのコクと旨味が広がり最後はスッキリしてます。
燗酒にしますと濃いめの旨味に変わります。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の110

入荷しました、九州地方の日本酒です。

左側
福岡県大川市　若波酒造さん
蜻蛉　純米
お米：夢一献　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.7　アルコール：14度
心地よい酸味と旨味に香りが広がります。
燗酒にしますと飲みやすくなります。
右側
大分県杵築市　中野酒造さん
ちえびじん 生熟　純米吟醸
お米：八反錦　精米：55%
日本酒度：±0　酸度：1.8　アルコール：16度
甘味の広がりに一瞬の辛味があります。