中国・四国・九州地方日本酒 其の57

入荷しました、九州地方の日本酒です。

佐賀県小城市　天山酒造さん
七田 愛山2017　無濾過生
お米：愛山　精米：75%
日本酒度：±0　酸度：1.8　アルコール：17度
旨味とコクを感じ、少し辛味があります。

中国・四国・九州地方日本酒 其の56

入荷しました、四国地方の日本酒です。

香川県仲多度郡　西野金陵さん
金戎 夜桜　純米無濾過生原酒
お米：オオセト　精米：58%
日本酒度：-6.5　酸度：2.0　アルコール：17度
甘酸っぱいです。やや旨味を感じながら後口スッキリしてます。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の55

入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
島根県仁多郡　簸上清酒さん
七冠馬 春なごみ7　純米
お米：山田錦　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.7　アルコール：15.8度
静かにコクと旨味が来て感じるか感じないかの香りが残ります。
右側
広島県東広島市　西條鶴醸造さん
西條鶴 日々精進酒醸　純米大吟醸
お米：中生新千本　精米：50%
日本酒度：-3　酸度：2.1　アルコール：16度
旨味と香りが広がり途中スッキリした甘味を感じます。

中部・近畿地方の日本酒 其の63

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

奈良県葛城市　梅乃宿酒造さん
梅乃宿 春の生酒　純米吟醸
お米：山田錦/アケボノ　精米：60%
日本酒度：-2.9　酸度：1.7　アルコール：15度
静かに広がる旨味にコクがあり飲みやすいです。
　

中部・近畿地方の日本酒 其の62

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
新潟県南魚沼市　高千代酒造さん
たかちよ 紫 うすにごり活性生　生原酒
お米：ー　精米：ー
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
微発泡してます。少し渋味を感じ、ブドウ(?)のような味わいで後口スッキリしてます。
右側
山梨県北杜市(ほくと)　山梨銘醸
七賢 春しぼりおりがらみ　純米
お米：ひとごこち　精米：70%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
始めの強い甘味を感じ旨味に変わりスッキリした酸味です。