とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の108

2019-12-17 16:23:58 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です


青森県八戸市大字湊町 八戸酒造さん
陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米生原酒
お米:華吹雪 精米:60%
日本酒度:±0 酸度:1.8 アルコール:16度 新酒です。
少しだけガス感があり、ふくらみのある酸と旨味を感じる。

宮城県塩釜市本町 佐浦さん
浦霞 辛口 しぼりたて 純米
お米:まなむすめ(宮城県) 精米:65%
日本酒度:+7~+8 酸度:1.4 アルコール:17度 新酒です。
スッキリとした旨味とキレのある辛味があります。

秋田県横手市大沢字西町 阿櫻酒造さん
阿櫻 蔵出し限定品 純米
お米:ゆきさやか(北海道) 精米:70%
日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール:16度 新酒です。
お米の旨味と甘味の広がりに酸のバランスが良く、余韻で程好くコクが残ります。





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