とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の124

2019-05-09 17:30:00 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
鳥取県境港市 千代むすび酒造さん
千代むすび 一際(ひときわ) 特別純米
お米:五百万石 精米:55%
日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール:17度
ドッシリとした旨味にスッキリとした酸味が広がります。
燗酒にしますと味わいは変わらず飲みやすくなります。
右側
島根県雲南市 竹下本店さん
KAKEYA 純米無濾過生原酒
お米:五百万石 精米:70%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:17度
一瞬の辛味から酸味を感じ、旨味が広がります。

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