とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の115

2018-11-06 18:52:39 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
広島県東広島市 今田酒造さん
富久長 バード 純米
お米:山田錦 精米:60%
日本酒度:+1~+3 酸度:1.5 アルコール:13度
飲み口軽く程好い酸味にスッキリとした旨味があります。
燗酒にしますと口の中で膨らむ旨味に最後はスッと消えていきます。
真ん中
広島県東広島市 金光酒造さん
賀茂金秀 特別純米
お米:八反錦 精米:60%
日本酒度:+4 酸度:1.5 アルコール:16度
爽やかな口当たりと香りの広がりにスッキリとした味わいです。
燗酒にしますと酸味を強く感じますが最後はスッキリしてます。
右側
山口県岩国市 酒井酒造さん
五橋 ひやおろし 純米
お米:日本晴 精米:60%
日本酒度:+3 酸度:2.0 アルコール:15度
旨味と香りが口の中で優しく広がっていきます。
燗酒にしますとスッキリとした辛口に変わります。

最新の画像もっと見る

コメントを投稿