おでんとか、豚の紅茶煮とか、カジキマグロのフライとか色々作りました～♪

春の様なお天気の関西からです。   　先日、おでんを作りました～♪　 板コンニャクは、切り込みを入れて、下茹で。 輪切りにした大根も下茹で。（２０分くらい） 厚揚げは、油抜き不要と書いてあったので、そのまま。 ごぼう天などは、私はあっさりしたのが好きなので、下茹でして、 お鍋に入れています。 本当は、下茹でした牛すじを入れたかったけど、あっさりと、 鶏肉のササミを入れま . . . 本文を読む