2週間前の金曜日も作ったスイートポテト。
たくさんサツマイモがあったので、今日も作ってみました。
表面に卵黄を塗ればもっと見栄えがいいんだろうけど、卵黄は割愛。
でも、簡単で美味しいこのおやつ。
子供たちにも大好評です。
思い返せば、亡き母も手作りおやつを作ってくれていました。
ドーナッツ、(プリンの素で作った)プリンやゼリー、おやきなど
素朴だけど、愛情のこもったおやつでした。
高校生の頃、女子の間でとっても流行っていたお菓子作り。
何やら材料と作るのに必要な道具が一緒になっているキット(多分学校で
購入出来たんだと思う)を注文して、ケーキやクッキーを作り、持ってきて
食べさせてくれた友達もいたっけ。
その頃、実家にはレンジはあっても、オープンはなく、しかも、
「粉や卵を混ぜて、なんてそんな面倒なこと、出来るかい」
と、お菓子作りには全く興味がなかったモーリー。
でも、おやつを作ってくれていた母の影響があったのかなかったのか、
子供が出来てからお菓子を作るようになり、娘も作るようになりました。
1番目の子は中学生の頃には、モーリーが一緒じゃないと作れなかったのが、
今はひとりでもOK。
ひとり暮らしになっても、お菓子を作りたいと言ってるけど、さて
ご飯以外に作る余裕があるのかどうか・・・(苦笑)
たくさんサツマイモがあったので、今日も作ってみました。
表面に卵黄を塗ればもっと見栄えがいいんだろうけど、卵黄は割愛。
でも、簡単で美味しいこのおやつ。
子供たちにも大好評です。
思い返せば、亡き母も手作りおやつを作ってくれていました。
ドーナッツ、(プリンの素で作った)プリンやゼリー、おやきなど
素朴だけど、愛情のこもったおやつでした。
高校生の頃、女子の間でとっても流行っていたお菓子作り。
何やら材料と作るのに必要な道具が一緒になっているキット(多分学校で
購入出来たんだと思う)を注文して、ケーキやクッキーを作り、持ってきて
食べさせてくれた友達もいたっけ。
その頃、実家にはレンジはあっても、オープンはなく、しかも、
「粉や卵を混ぜて、なんてそんな面倒なこと、出来るかい」
と、お菓子作りには全く興味がなかったモーリー。
でも、おやつを作ってくれていた母の影響があったのかなかったのか、
子供が出来てからお菓子を作るようになり、娘も作るようになりました。
1番目の子は中学生の頃には、モーリーが一緒じゃないと作れなかったのが、
今はひとりでもOK。
ひとり暮らしになっても、お菓子を作りたいと言ってるけど、さて
ご飯以外に作る余裕があるのかどうか・・・(苦笑)