ゴーヤチャンプルー

会社の人からゴーヤを貰ったので、晩飯にゴーヤチャンプルーを作ってみました。



ゴーヤ　小振り１本・・・タダ
木綿豆腐　半丁・・・３４円
豚肉　８０ｇ・・・79円
卵　１個・・・１３円

今回は、値が張りますがちゃんと100ｇ９８円の豚肉を使ってますｗ
あと、木綿豆腐も入れて、正統に近いチャンプルーとなってます。。

ゴーヤは苦いと聞いていたので敬遠していましたが、苦味がえぐいとは思いませんでした。
というか、苦味がほとんど気になりませんでしたね。

ただ塩もみしたり、作ってる間中、青臭いにおいがプンプンしてましたね。。
炒めてしまうと、その臭いはなくなりましたが・・・

美味しかったです。

もう１本（小振りのものを２本貰った）あし、木綿豆腐も半分残ってるので明日もゴーヤチャンプルーですね。。
今日は鶏がら出汁の素と塩で味付けしたので、明日は醤油と味醂でやってみようかと思います。

急の晩飯は飲み物込みで２２０円程でした。
朝飯はすき屋（金欠ですが外食もしますｗ）の卵かけご飯朝食（ご飯ミニ）で１７０円。
昼飯は外出先だったので安上がりの蕎麦にはできず、スーパーで見切り処分の冷やし中華を見つけ１４８円でしたので、しめて５３８円。。

５００円超えたので、今日はちょっとリッチｗｗｗ



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