電子レンジであんずジャム

まだかな。まだかな。
スーパーの店頭にアンズが出回るのを、今年も待っていたのです。
松代（北信濃）のアンズ、さっそくジャムになりました。
（レシピはこちらを参考にさせていただきました。）

　　

　　

ジャム作りの醍醐味は、鍋でじっくり煮詰めるところにあるのでしょうけど
鍋で作るのは、とっても難しいこともよ～く知っていますョ。
そんな根性も無いので・・・
電子レンジは、ありがたい。