赤大根を漬けました

夫の実家から野菜がたくさん届きました。
お義姉さんが種から育てた野菜たちです。

さつま芋のようにみえる赤大根を

　　　　　　　　　　

市販の「なますの酢」に漬けて・・・12時間後はこんな感じ　

　　　　　　　　　　

だんだんピンク色に染まっていくのを見るのは楽しいものです。
普通の白い大根もいただいたのです。
葉っぱが段ボール箱の中で育っていましたョ。ニョキニョキ。