夜中のパン屋

 

昨夜は　一人だったので

昼間の暑い時間を避け

ゴキブリではないですが

夜　こそこそ活動をしてパン作りを

何時もは　油脂はショートニングやバターを使うのですが

今回は　太白胡麻油（製菓用）を使いました

チョッとヘルシーなのかなぁ？

イーストは　とかち野酵母

　

出来上がりは　改善の余地あり

今朝　食べてみましたが

もともと　香りの無い胡麻油なので

全然気になりませんでした

今日　一番厳しい評論家の母に

宅急便で送っちゃいました