キンメダイの目はホントに金色

 

 

 

1尾　1kgくらいありそうな金目鯛をいただき、未熟な包丁さばきでこんな感じに完成しました。

難しいですね～。刺身の見映えが悪すぎです。

煮つけている時、キンメの目玉が暗闇の中で光る猫の目のようでした・・・。だから、金目なのね。

でも味はサイコーのはず。今夜はこれで・・・美味しいお酒を(*^_^*)