入梅いわし

脂のたっぷりのった入梅時のマイワシ。

酢漬けと煮つけにしました。

煮つけには、母が5年以上前に漬けた梅干し（かりかりになって塩が吹いている）を入れて炊きます。なんでも臭みがなくなるとか・・・。

我ながら見映えよく炊けました。今晩のおかずです(^_^)/

酢漬けは明日あたり、たべられるかな・・・。

 

 

 

 

台風が接近中。

土曜日あたりが関東地域に上陸のようです。せっかくのセミナー、中止にしたくないなぁ。てるてる坊主をつくりましょうか・・・。