ラムシチュー

スーパーでラムが値引きになっていたので迷わず買い、それならクスクスにでもしようとラムシチューを煮込んでいます。

クミンとかコリアンダーとか、ありったけのスパイスを入れたので部屋中オリエンタルな香りに包まれました。


最近は圧力鍋の出番か増えましたが、やはりこのル・クルーゼにはかなわない。
愛しすぎる。

私にとってのル・クルーゼ第1号はパリから担いできたもので、98年からのお付き合いです。

半端じゃない重さだけど・・・。
若さゆえ・・・ですかね。

コトコトと煮えてゆくお鍋を見ていたら、これを買った時のシチュエーションまで思い出しました。