バーチ・ディ・ダーマ2レシピ分

暖かい季節はチョコがだれるので、
できるだけ寒い季節に作りたい、
バーチ・ディ・ダーマを2レシピ分
作りました。

チョコを湯煎したとき、
ゆるゆる過ぎると
はみ出る部分が多くなります

チョコがかたすぎると、
チョコに凸凹ができてしまいます。

クッキー部分の焼き色が
しっかりついているのが好みの味ですが、
焼き色が薄いほうが
見映えがいいと思います。

作るのが楽しいお菓子ですが、
丸めるときとチョコを挟むときに
時間がかかります。

音楽を聴きながら作業すると、
いい気分になれます