|M2581|王子駅中央口東側『日高屋』に家内とお邪魔。レモンサワーと生ビで乾杯し、焼き餃子と三品盛りをシェアし、各自味噌ラーメンと汁なしラーメン（温玉付き）を美味しく頂きました！

王子方面で買い物のついでにお昼を食べることにな

り、家内のリクエストで王子駅中央口東側の『日高

屋』にお邪魔しました。自宅から歩いて行ったので

お腹ペコペコです！

（12月3日（日））

【Photo by FUJIFILM X100F】



タッチパネルで発注を入れ、



純野はレモンサワー＠320円、家内は生ビール＠340

円でおつかれちゃ～ん！



三品盛り＠350円と



焼き餃子6ケ＠270円を二人でシェアしてくつろぎのひと時です！


締めの麺は、



家内は味噌ラーメン＠580円を



純野は汁なしラーメン（温玉付き）＠600円を発注！

一回すべてのトッピングを取り外し、お酢とコショ

ウをかけてめんとよくかき混ぜて、再レイアウトし

て中央に温玉を落として唐辛子粉をたっぷりかけて、



汁なしラーメンのペッパー・サンラー味変をコク辛

旨く頂きました！家内からもやしの提供もありまし

たし、大満足・大満腹で、ごちそうさまです、また

今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M2516|王子駅中央口東側『日高屋』にお邪魔。餃子3ケとピリ辛豚骨つけ麺を味変なしで大変おいしく頂きました！

家庭内の事情により、しばらく近隣のホテルで外泊

です。お昼は王子駅中央口東側『日高屋』にお邪魔

です。

（9月9日（土））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


本日はアルなしでいきなり食事です。



ピリ辛豚骨つけ麺＠640円が素晴らしいビジュアル

で到着です！



追っかけ餃子3ケ＠150円も到着！



お願いしなくてもパッツンパッツンのコシで出して

くれるのでいうことありません！



本日は味変なしの元味で最後まで頂きました。ごち

そうさまです、また今度！さぁ、大塚駅まで移動し

て、ホテル住まい開始・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M2493|立ち食い巡礼：王子駅北口西側『富士そば』にお邪魔。かき揚げ冷やしそば（大盛り）のわかめ増しで、大満足・大満腹！

新潟方面の出張の途中で、王子駅西側『富士そば』

に寄って早めのお昼を頂きます。11:20入店。

（7月31日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


「すみません、かき揚げ冷やしそば＠570円の大盛

り＠140円をおねがいします！」

「は～い！」

「あと、わかめ増し＠90円でお願いします！」

「これからそばをゆでますので、半券を持ってお待

ちください！」

「は～い！」

受け答えはまじめな新人おじさんですが、板場はい

つもの眼鏡のお兄ちゃんなので、安心して食べられ

そうです！



お冷やを飲みながらしばらく待っておりますと、



素晴らしいビジュアルで到着です！わかめは新人お

じさんの盛り付けのセンスを見るために盛っておい

てほしかったけど、まあいいか・・



やはりわかめの爆盛りは『富士そば』の魂です！

・細そばはパッツンコシ良好！

・かき揚げは油がよく切れて食感ザクザク！

・冷やしつゆはよくだしが利いて醤油と甘みのバラ

　ンス最高！

ごちそうさまです、また今度！さぁ、大宮から上越

新幹線に乗り換えて新潟方面へ・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M2487|立ち食い巡礼：王子駅中央口ガード下『仮称：王子の駅そば』では、ご飯粒が透けて見えるタッポンタッポンのカレーライス、ガッシガシの茶焦げゲソ天冷やしそば、予め了解の上で頂いております！

本日は羽田から福岡へ飛びます。“羽田に行く途中

でそばを食べたい！”というモードで自宅を出まし

て、王子駅中央口ガード下『仮称：王子の駅そば』

にお邪魔することにしました。

（7月24日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


入口直ぐの自動券売機で食券を買い求めまして、

「すみません、カレーライス＠390円と冷やしゲ

ソ天そば＠460円をお願いします！」

「は～い！」



カレーライスが先着して、



おっかけ冷やしゲソ天そばが到着！



当店のカレーライスは“ルー部分をデンプン汁での

ばしてご飯粒が透けて見えるタッポンタッポンした

カレーライス！”でございます。それを了解して食

べられるかどうか、心の広さを試されるカレーです！



当店の冷やしそばは、茶焦げしたガッシガシのゲソ

天が乗っておりますが、

・細切りそばはゆで・水さらし後はパッツンコシ良

　好！

・冷やしそばつゆは醤油がきりっと立ち、甘味・だ

　し感のバランス良好！

ですのでOK牧場としております。冷やしそば・カ

レーともに『富士そば』の七掛け程度の量ですの

で、この二つで腹八分目くらいです。ごちそうさま

です、また今度！JR京浜東北線で浜松町経由で羽田

空港へ・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M2447|王子駅中央口東側『日高屋』で、レモンサワー＆三品盛り＆いわしフライで開始。ピリ辛豚骨つけ麺（並盛り）の焼豚3枚・細切りねぎ増しで締めたが、本日の辛さレベルならOK牧場です！

午前中在宅勤務でしたが、先週末の“新幹線のぞみ

で車中泊事件”のせいで散髪していなかったことに

気づいて、王子駅東側の『３Qカット』でまず散髪。

13:00過ぎから昼食ですが、王子駅中央口東側『日

高屋』さんにお邪魔です。

（6月5日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



精神的にも肉体的にもいっぱいいっぱいなのか、気

が付いたらレモンサワー＠320円を発注しておりま

した。ただ前回同様ですが、レモンサワーはジョッ

キのふちギリギリまで中身を入れてくれないと、中

身をケチられているように見えます！他店ではふち

ギリギリいっぱいに注いでくれるんだけどな～・・



三品盛り＠350円ですが、前回来た時もそうでした

が、当店の板場さんは

・やきとりをパックから出して盛付ける時にねぎを

　上に持ってきて見栄えをよくする気遣いがない！

・キムチをドカッと置かないで少し広げて多そうに

　見せる気遣いがない！

ということです。他店はきちんとできてるんだから、

当店でもきちんと指導した方が良いと思います。レ

イアウトの少しの気遣いで客が気持ちよく食べられ

るのに・・



いわしフライ＠270円も前回同様、純野が見栄えよ

くレイアウトして写真を撮りました。キャベツの手

前の皿部分に平ぺったくいわしフライを乗せるなっ

つ～の！



ここまで前回同様の状況なので、“大丈夫かよ～・・”

とつぶやきながら、前回頼んだらつけつゆがぬるく

ていくら唐辛子粉を入れても辛くなかった“ピリ辛

豚骨つけ麺”にリベンジしてみます！

・ピリ辛豚骨つけ麺（麺ヒヤ・並盛り）＠640円

・細切りねぎ＠140円

・焼豚3枚増し＠300円

で、送信ポン！



お～、これはなかなか素晴らしいビジュアルではな

いですか！しかもつけつゆが、舌がやけどしそうに

アツイんですけど～！また、細切りねぎは醤油だれ

が少なめで、くたっとなってないのがGood！



・3枚増しの焼豚はデッカ～！

・冷たい麺は言わなくてもパッツン系のコシ！

・麺量は正真正銘の1.5玉！

「すみません、唐辛子粉をください！」

「は～い！」



最初元味で食べた時の辛さがすごかったので唐辛子

粉は4～5振りで押さえましたがそれでもカッラ～

イ！この辛さレベルならOK牧場です！“なんだよ、

YDM(=やればできる店）じゃないか・・”とつぶや

きつつ、大満足・大満腹！dポイント付けてもらっ

てPayPayで支払いして、ごちそうさまです、また

今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜今は無き有楽町『後楽そば』の並コロのねぎ増し＞

|M2441|立ち食い巡礼：王子駅北口西側『富士そば』にお邪魔。豚肉入りラー油つけそばのわかめ増しを、コク辛旨く頂きました！〔付：う～ん、仕方ないとは言え・・〕

自宅から通える範囲で歩いて昼食に向かいます。王

子駅北口西側『富士そば』さんでございます。

（5月29日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



さてと、昨日新板橋『光MITU』の店長さんと高血

圧の話をしたばっかりなのに、

「すみません、豚肉入りラー油つけそば＠680円の

わかめ増し＋90円でお願いします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！やはりわかめの

増し量がすごいです！



トッピングは、

・ゆで豚バラ3㎝×8㎝が10枚！

・刻みのりたっぷり

・白ネギスライスたっぷり

・揚げ玉たっぷり

がのっていて、



つけつゆもピリ辛で、わかめがいくら食べてもなく

ならず大満足！ごちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

ただ、う～ん、純野が東京に出てきた45年前は『富

士そば』といえば貧乏人を助けてくれるほどの安さ

が売りでした！温そばにコロッケで400円行かなか

った記憶です。なのに今は、単品そばとワカメを合

わせて＠770円とは・・『富士そば』さんは、純野

の手の届かないところへ行ってしまうのでしょうか・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている！＞

|M2419|王子駅中央口東側『日高屋』にお邪魔。レモンサワー＆三品盛り＆いわしフライ＆マカサラを頂き、季節限定のピリ辛豚骨つけ麺を食べたが、う～ん、う～んと何度も唸った！

＊＊本日の記事は、全面的に純野の愚痴大会です。
＊＊あらかじめご了承ください。写真だけ流し見
＊＊して退場していただいて結構です。


本日は有休をもらっているので、家内から、

「おいしいチャーシューを作りなさい！」

と指示が出ました。豚肩ロースの網巻きブロックは

近所の『肉のハナマサPlus＋』で買いますが、その

前に王子駅中央口東側『日高屋』に寄ってお昼を頂

きます。季節限定の“ピリ辛つけ麺”を楽しみにお邪

魔したんですが・・最初から申し上げておきますが、

“一度リズムが狂うと最後までリズムが合わなくな

る！”という典型的な日になりました。

（5月2日（火））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


11:20で3割～4割くらいの客の入りで、座りたいカ

ウンター席の卓上が片付けてなかったので、立った

まま待っていたんですが、いつまでたっても片づけ

てくれそうになかったので、

「すみませ～ん、ここ片づけてくれる？」

「は～い！」

う～ん、フロアさん、どしたん？立って待っている

客の姿が見えんのかな・・



さてと、



レモンサワー＠320円でおつかれちゃ～ん！ただ、

う～ん、他店と同じくらい、ジョッキのフチいっぱ

いまで中身を入れてくれないかな～・・



三品盛り＠350円はいつもどおりおいしいけど、う

～ん、キムチってこんなに少なかったっけ・・う～

ん、ねぎ焼き鳥のうえの青ねぎが2～3かけらって、

いったい、どしたん？板場もフロアもチェック機能

なしかね・・



いわしフライ＠270円はいつも通り美味しいかった

んですが、盛付けは純野が見栄え良く（キャベツを

台にしてフライのしっぽ側が立ち上がるようにセッ

ト）してから撮りました。皿のキャベツの手前に平

べったくフライを置くヤツがどこにおるん！う～ん、

今日の板場はどうかしてるぜ！（by ブラマヨの黒

田）それに、キャベツもカピカピやしな～・・



ここまでまともなのがマカサラ＠230円だけとは、

う～ん・・


ちょっと心配になりながら、締めの麺をタッチパネ

ルで発注します。



ピリ辛豚骨つけ麺＠640円の細切りねぎ増し＋140

円でございます。あっら～、細切りねぎに醤油だれ

を掛け過ぎて到着した時点でしなだれておりますが・・



あれっ？パネルの写真では麺上に黒いものがのって

いたので刻みのりかと思っていたら、わかめがちょ

こっとだったのね！しかもう～ん、お願いしてない

のに“麺ヤワ”で出てくるし、さらにつけつゆが麺を

漬ける前にすでにぬるいっちゃ～、どーゆーこと？



ピリ辛つけつゆのはずが（ぬるいせいもあって）ほ

とんど辛くないので、フロアさんに一味唐辛子を持

ってきてもらって十振り以上かけまわしてやっと期

待していた辛さになりました。


う～ん、連休のはざまだとまともな板場さん・フロ

アさんがいないのかな～・・確かに『日高屋』は何

年かに一度くらい“なんて日だ！”（by バイきんぐ

の小峠） と唸りたくなる日がありますが、今日が

その日だったのかな・・

「これなら馴染みの和風つけ麺を復活させてくれた

方がまだよかったかも・・」

とつぶやきつつ、気を取り直してお買物へ・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

本日はラーメンパフォーマンス率RPRの計算はいた

しません。

１）数十年来（成増駅前『ラーメン館』の時代から）

の『日高屋』ファンとしては、

・ピリ辛と言えばエビ辛とんこつつけ麺

・イタ辛と言えば汁なしガパオ麺

の“辛さのイメージ”がありますのでね、“きっちり

したピリ辛味”を表現してもらわないと、創業50周

年の店頭看板が泣きますよね！

２）別の日に駒込駅東口北側の『日高屋』で発注し

た三品盛りがこちら。



キムチの量もねぎ焼き鳥のねぎ盛り量も、そうそう、

これこれ！このお店のこの盛付けなら純野は満足し

ます！ちなみに1月30日に王子の店で出してくれた

レモンサワーはこちら。



中身はジョッキのふちギリギリいっぱいです！かな

り高度で難しい作業ならまだしも、やればできるは

ずのことをやらないのは、

・きっちりしたやり方が身についていないか

・きっちり作業する気がないか

のどちらかでしょうね・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M2406|立ち食い巡礼：王子駅中央口ガード下『仮称：王子の駅そば』にお邪魔。冷やしゲソ天そばを普通においしく頂いて、小腹を満たしました！

4月某日、移動中に小腹がすいたので、王子駅中央

口ガード下『仮称：王子の駅そば』にお邪魔。

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



冷やしゲソ天そば＠460円でございます。素晴らし

いビジュアルで到着です！超細身のお姉さまは、ね

ぎはお願いしなくてもこの量をのせてくれます！



細切りそばは、ゆで・水さらし後は剛強なパッツン

系コシ良好！きりっとした江戸前の冷やしつゆが絡

んでとても美味しいです！コリプルとしたカットゲ

ソがたっぷりで、麺量はいつも通り富士そばの7～

8割で、小腹を満たしてごちそうさまです、また今

度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜長崎“ハウステンボス”のポーセリンミュージアム＞

|M2346|王子駅中央口東側『日高屋』にお邪魔。レモンサワー＆三品盛り＆餃子3ケ＆そら豆で開始し、おつまみ唐揚げを楽しみ、チゲ味噌ラーメン（細切りねぎ増し）を頂き大満足・大満腹！

本日は、振替え休日でお休みを頂いております。た

だ、

⇒郵便局でお年玉年賀はがきの当たりを交換したり、

⇒年末ジャンボの当たりくじを換金して新春運試し

　くじを買ったり、

で、あ～いそがしい！お昼はもう決めてありまして、

王子駅中央口東側『日高屋』にお邪魔して、チゲ味

噌ラーメンで身体の芯から温もろうというプランで

す！

（1月30日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



11時過ぎたばっかりなので、好きな席に座っても大

丈夫みたいです！タッチパネル式で発注して、



レモンサワー＠310円でおつかれちゃ～ん！



三品盛り＠340円は以前より鶏肉多め・キムチ少な

目ですが、この値段で文句を言ったらバチが当たり

そう・・



そらまめ＠200円のヤワヤワ・ジュルジュルは承知

の上で食べております！



3ケ餃子＠140円は、焼き面パリサク・皮面チュルン

プルン・肉餡ジューシーは全くいつも通りでうまっ！



おつまみ唐揚げ3ケ＠270円は、1ケだけ残しておい

てと・・締めの麺を頼もうとパネルを見たら、



天津飯が“Eat Me！”と誘いかけてきて困りましたね。

悩みに悩んで、



初志貫徹でチゲ味噌ラーメン＠670円を発注して細切

りねぎ＠130円を付けてみました！本日の板場さんは、

大量の具に覆われて麺が伸びるのを見越したパッツン

コシで出してくれて、なかなかやるじゃない！



フロアさんに唐辛子粉をお願いして、唐揚げの余りを

トッピングして、ねぎ増し・鶏唐増しの赤辛味変で、

大変コク辛旨く頂きました！大満足・大満腹で、ごち

そうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）なぜ天津飯と迷ったかと言いますと、純野が二十

代だった40年くらい前、東京には『天下一』という

中華チェーンが至る所にありまして、

＊ジャンボ餃子

＊ワカメ・豆腐たっぷりのサラダ

＊当時珍しかった“天津飯”の本物のカニ肉入り

の三点セットがよかったですね！店頭で並んで入って

食べた記憶があります。その後東京の中華店が軒並み

天津飯を出し始めましたが、ほとんどが“カニカマ入

り”でちょっとガッカリ・・そういう甘酸っぱい懐か

しい思いがあるメニューなのですが、もう東京には数

軒しか『天下一』がないようです。栄枯盛衰が激しい

です。

２）レジをしていたときにPayPayで支払いしていた

ら、後ろに並んでいた40～50代のおばちゃんが、自

分の伝票をトレーに投げ込んできました！純野は勘定

が終わっていなかったのに？？？ガン見しましたがガ

ン無視されました。あ～あ、北区はもっとガラのいい

人はいないのかな・・ぶつぶつ・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村

|M2339|王子駅中央口東側『日高屋』にお邪魔。からだすこやか茶W&そらまめ＆メンチカツで開始し、締めの汁なしラーメン（温玉付き）に秘伝の辛味噌をかけた赤辛味変で大満足・大満腹！

千葉みなと方面への出張です。昼食は王子駅中央口

東側『日高屋』でいただきます。

（1月23日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



タッチパネルから発注する仕組みですので、



からだすこやか茶W＠200円にそらまめ＠200円を

あててスタート！



メンチカツ2ケ＠260円はホクアツでうまっ！本日

は昼アルなしで行きますので、



汁なしラーメン（温玉付き）＠590円に秘伝の辛

味噌＠50円をあてていただきます！トッピングの

刻み焼豚・白ねぎ・メンマを取り外し、お酢をた

っぷりかけて麺と丼底の醤油たれをよくかき混ぜ、



秘伝の辛味噌、温玉を中央に配置し、刻み焼豚・

白ねぎ・メンマを再レイアウトすれば、発酵感の

強い辛みそがパッツン平打ち麺に絡みついてコク

辛うま～い！口のかなから食道・胃袋までグワー

っと広がる辛旨さを堪能しました。これは、一味

唐辛子・おろしにんにくを掛けなくても十分です

ね。ごちそうさまです、また今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている！＞