|M2031|ウチ食べしま専科：ダル・クオーレのスパゲティーニとS&Bペペロンチーノソースをベースに“野菜・きのこ・ベーコンのペペロンチーノ（生桜エビの漬けを添えて）”がうま～い！

東京のオミクロン感染者が１万人を突破となると、

ソト食べに行く気がしません。お昼は家内がパス

タを作ってくれるらしいので、ありがたく頂くこ

とにしました。

（1月23日（日））

【Photo by FUJIFILM X100F】



＊具材：オニオン、ピメント、ズッキーニ、シメ

ジ、ベーコンを塩・胡椒・ワインでウォックパ

ンで炒めて、

＊パスタ：ダル・クオーレのスパゲティーニ1.4

mmは、アルデンテでは少し硬いので表示より１

分長めにゆでて湯切りして投入し

＊ソース：S&Bのまぜるだけのスパゲティソース

ペペロンチーノに生ニンニクの荒みじん追加（３

人分なら1.5かけ）などの調整をして

全体を炒め混ぜしてお皿に盛りつけた後“生桜エ

ビの漬け”をトッピングすれば、



“野菜・きのこ・ベーコンのペペロンチーノ（生

桜エビの漬けを添えて）”の出来上がり！



スープはクルトン入り市販のオニオンスープを熱

湯で溶かしただけ。湯気もうもうで普通にうまっ！



粉チーズとハバネロソースをかけて、コク辛旨く

頂きました。パスタも具も大盛りで、ごちそうさ

まです、また今度！

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