年間百数十日の出張がルーチンとなっております。
宿泊先のホテルでは、スマホのYouTubeとBSテレ
ビしか視聴していない今日この頃です。地上波TV
はほとんど見なくなりました。
現在YouTubeでは、イタリア料理番組のおしゃべり
なのに腕の立つ料理人と、帝国ホテル東京の杉本雄
料理長の天然ボケなのに腕は確かな動画にはまって
おります!
チャンネル1:Giallozafferano(ジアッロ・ザッ
フェラーノ=黄色いサフラン)
⇒ITALIAN CARBONARA: TRADITIONAL ITALIAN
RECIPE
日本のカルボナーラがイタリアとあまりにも違うこ
とがよくわかる動画です!ただグアンチャーレもペ
コリーノ・ロマーノも日本の(東京の)スーパーで
売っていないから仕方ないか・・ペラペラしゃべっ
てばかりなのに上手に仕上げる料理人の兄貴もこの
番組の名物です!
チャンネル2:帝国ホテル公式チャンネル
⇒Yu’s 〜帝国ホテル 杉本 雄のフランス料理〜 vol.7
ヴィシソワーズ
帝国ホテル東京の杉本雄料理長の天然ボケなのに腕
は確かな動画です!笑って楽しんでください!これ
からの暑くなる季節にぴったりのビシソワーズの調
理動画を選んでみました!
みなさまもよろしかったらSubscribeをどうぞ!
大分イタリアの料理用語もメモして覚えましたので、
1~2年後飲み仲間とイタリアに旅行に行くときに
役立てたいと思います!その前には、一度でいいか
ら帝国ホテル東京の杉本雄料理長の料理も食べてみ
たいな~・・
宿泊先のホテルでは、スマホのYouTubeとBSテレ
ビしか視聴していない今日この頃です。地上波TV
はほとんど見なくなりました。
現在YouTubeでは、イタリア料理番組のおしゃべり
なのに腕の立つ料理人と、帝国ホテル東京の杉本雄
料理長の天然ボケなのに腕は確かな動画にはまって
おります!
チャンネル1:Giallozafferano(ジアッロ・ザッ
フェラーノ=黄色いサフラン)
⇒ITALIAN CARBONARA: TRADITIONAL ITALIAN
RECIPE
日本のカルボナーラがイタリアとあまりにも違うこ
とがよくわかる動画です!ただグアンチャーレもペ
コリーノ・ロマーノも日本の(東京の)スーパーで
売っていないから仕方ないか・・ペラペラしゃべっ
てばかりなのに上手に仕上げる料理人の兄貴もこの
番組の名物です!
チャンネル2:帝国ホテル公式チャンネル
⇒Yu’s 〜帝国ホテル 杉本 雄のフランス料理〜 vol.7
ヴィシソワーズ
帝国ホテル東京の杉本雄料理長の天然ボケなのに腕
は確かな動画です!笑って楽しんでください!これ
からの暑くなる季節にぴったりのビシソワーズの調
理動画を選んでみました!
みなさまもよろしかったらSubscribeをどうぞ!
大分イタリアの料理用語もメモして覚えましたので、
1~2年後飲み仲間とイタリアに旅行に行くときに
役立てたいと思います!その前には、一度でいいか
ら帝国ホテル東京の杉本雄料理長の料理も食べてみ
たいな~・・