|M102|松戸駅前『松戸中華そば 富田食堂』さんの「炙りチャーシューつけそば」はコク醤油味で旨し！

＊＊2017年9月現在で、通り一本
＊＊だけ移転しているそうです。
＊＊地元に人にお確かめください。


出張で千葉県の松戸方面へ来ることがありまして

あまりなじみがないエリアなので、インターネットで

調べた『松戸中華そば富田食堂』さんへお邪魔します。

松戸駅東口の『一撃』さんがはいっている

雑居ビルを素通りして、右に行って左の方。



店員のお姉さまから、

「とみ田本店とかなり違いますけど大丈夫ですか？」

と言われたのですが、本店自体知らないのでわからないし、

「大丈夫です！」とハキハキ答えて店へはいります。

中華そばが名物らしいですが、

初志貫徹で「炙りチャーシューつけそば（並）」

＠980円を注文します。



麺は中細ほぼストレートの包丁切り風で

水さらし後のコシしっかり。並盛りでも量十分。

炙りチャーシューはしっかり味をしませて炙ったものが

6枚のっており食べ応え十分。

ワカメトッピングも一つのアクセント。

つけつゆは甘さ控えめ、とり・とんこつだしのコク味がきいた

魚介系醤油味で、「大勝軒」のつゆの甘さをカットして

コク味アップした感じですかね。

太メンマ・チャーシュー片・刻みネギ、しっかり入っております。

総合的にグッと来る感じが出ていて、

大変おいしくいただきました！


注意事項としましては、

１）店が極端に狭くて6席くらいしかなく、のれんの向こうの

　ガラス戸をあけたらすぐ席で、横移動不能です。

　3名以上で来るときついかも。

２）つけそばの麺には、ほぐしをよくするためか、

　大量の油がまとわりついています。その上、おはしが

　表面滑らかな樹脂性なので、麺がすべって、か～な～り～とりにくいです。

３）コショウの瓶は中フタがとれたまま置いてあります。

　普通のコショウ瓶と思って「ガッ」と振ると「ドッ」と

　出るので要注意！

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