和風麻婆豆腐 2016-03-10 | 創作 豆腐は賽の目に切っておく フライパンで豚ミンチを炒めてだいたい火が通ったら、お水、ほんだしを入れて沸騰したら豆腐をいれる 豆腐にも火が通ったらだし醤油で味つけをして胡麻油を少しいれる 水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり