🔹材料
鶏むね肉 1枚
キャベツの葉（大） 1枚
ニンジン 1/3本
酒 小さじ2
塩 小さじ1/3
みそ・みりん 各大さじ2
柚子胡椒 小さじ1
🔹作り方
鶏むね肉を1cm幅くらいに切って、酒と塩をふっておく
キャベツとニンジンは少し固めにレンチンしておく
みそ、みりん、柚子胡椒を混ぜ合わせてタレを作っておく
クッキングペーパーにキャベツ、鶏むね肉、ニンジンを並べてタレをかけて包む
15分~20分ほど蒸したら出来上がり
予想以上に汁が出ましたが、これはこれでいいスープになります(笑)
🔹材料
サバ缶 １缶
ブロッコリー 1/2株(今回は冷凍を使用しました)
マヨネーズ 大さじ5
味噌 小さじ2
ニンニク 1片
豆乳 小さじ1
チーズ 適量
🔹作り方
サバ缶の水をきっておく
ブロッコリーは生の場合、さっと茹でて水をきっておく
今回は冷凍なので解凍しました
ボウルにマヨネーズ、味噌、ニンニク、豆乳を入れて混ぜ合わせる
耐熱皿にサバ、ブロッコリーを並べて
和えたソースをかけて、ピザ用チーズをかける