ぬた
2021-04-05 | 魚介
🔹材料
ほたるいか(ボイルしてあるもの) 1パック
白ネギ 1本
からし(チューブ) 3cmくらい
みそ 大さじ1
酢 大さじ1
めんつゆ 小さじ0.5
🔹作り方
白ネギを5cmくらいの長さに切って茹でる
茹であがった白ネギの水気を切って冷ます
ボウルにからし、みそ、酢、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせる
ボウルに冷めた白ネギとほたるいかを追加して
よく絡める
盛りつけたら完成
"ぬた"というのは関西だけかもしれませんが…
居酒屋でバイトしていた時の鉄板メニューです！