🔹材料
アボカド 2個
新玉ねぎ 半玉
塩、砂糖 小さじ1
酢、醤油 各大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
かつおぶし 大さじ2
🔹作り方
新玉ねぎの皮を剥いてスライスする
ボウルに玉ねぎを入れてヒタヒタになるくらい水、塩と砂糖を入れて10分ほどおく
その間にアボカドを半分に切って種をとり、スプーンで適当な大きさにすくう
新玉ねぎの水気をきって、アボカド、酢、醤油、オリーブオイル、かつおぶしを混ぜる
盛りつけたら完成！
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新玉ねぎが美味しい時期ですね。
オリーブオイルが苦手なんだけど、ごま油でも美味しく作れますか？