手作り生活

新型コロナ感染症対策のために、「STAY HOME」宣言がされてから、約２週間。この間に、仕事も段階的にテレワークに移行してきて、生活の中で時間も生まれてきた。気持ちは、なんとなく不安定だが、気晴らしに、普段はなかなかできない料理をしてみた。河井美歩さん著の「はじめてのおいしいフォカッチャ」の基本レシピで、フォカッチャを焼いてみた。お気に入りのイタリアンレストランの手作りフォカッチャには及ばないが . . . 本文を読む