四国まんなか千年ものがたり （その２）

四国まんなか千年ものがたりの「しあわせの郷紀行」で提供された和食などを少し紹介。列車が出発すると、飲み物の注文（別途有料）を聞いてくださり、すぐに飲み物とお食事が運ばれてきた。この和食の特徴は、「遊山箱」と呼ばれる、徳島に伝わるお重に詰められていることだ。遊山箱を開くと、三段重ねのお重に、ぎっしりとお酒のあてにばっちりの手の込んだお料理が詰められていた。食べている途中で、停車駅につき、ホームに降り . . . 本文を読む