菜の花のかき揚げ・・・！

これはちょっと前に飾った大好きなミモザ
今はドライフラワーで楽しませてくれています。



すっかり春の陽気になりました。
晴れの日の外は汗ばむくらいですが
家の中は今だにエアコンを付けています。(^_^;)
そんな今日、やまとくんとそれぞれの服の衣替えをしました。
でも出す服がない・・・
するとやまとくん、「毎年そう言っているよね」ですって。
でもほんとそうなんですよね。
毎年この時期は着る物がないないと言っています。
この時期の服装が一番困る！(-_-;)
何とかしなくちゃ・・・！





ちょっと前にご近所さんから菜の花を頂きました。
毎年頂くのですが楽しみの一つです。



少しビンに挿して花が咲くのを眺めています。
残りは半分使って半分冷凍。

丁度その時テレビで菜の花と新玉ねぎのかき揚げをやっていたので
かき揚げ大好きな私達さっそく真似してみましたよ。

かき揚げはよく作るのですがテレビのレシピで。
地元で有名なお店の方のレシピです。


＊　かき揚げの衣　
　
　　タマゴ　　　１個
　　水　　　１００ml
　　小麦粉　　６０g　　
　　

ー　作り方　ー　

菜の花は切って湯掻く　
色が変わる程度でざるに取る
（水で洗わない、余熱で柔らかくなる）

新玉ねぎは薄く切る
菜の花と新玉ねぎを混ぜ合わせ小麦粉をまぶす。
その後衣をかけて揚げる。




てんぷらはやまとくんの担当。
今回も上手に揚がり美味しく頂きました。(^-^)

菜の花のかき揚げは初めて。
菜の花の苦みと新玉ねぎの甘さが相まって
美味しかったです！



お伴は西條鶴　フルーティーなお酒






まだまだ蕾



コロナ騒動に今年の桜はひっそりと咲くのでしょうか？
こんな中ですが
いつものようにお花見をして
桜の花を心行くまで堪能しようと思っているなでしこでございます。


---　なでしこ　---

 
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嬉しいプレゼント・・・！

先日、６６歳の誕生日を迎えました。
またこれからの一年を今までと変わりなく穏やかに過ごしたいものです。

先日ブロ友さんがご主人様にお花を買ってもらわれたんだって！
と言う話をしたからでしょうか・・・？　多分！
なんとやまとくんが誕生日にケーキとお花を買ってきてくれたんです。
久しぶりにお花を貰いました！



ケーキはショートケーキでいいよと言っておいたので２個買ってきました。
やまとくん、ありがとうありがとう‼

因みに、ベゴニアの花言葉は、
「愛の告白」　「親切」　「幸福な日々」　「片想い」
このことをやまとくんに言うと、当たってるーと言っております。
何が当たってるのやら・・・？(^_^;)





これはやまとくんのお姉さんに誕生日祝い（左）と
お土産にお酒を頂きました。
お義姉さんは今年８０歳。
でもとっても美人で若く見えるんですよ。



やまとくんのお姉さんですからDNAが一緒！
いつまでも若くて羨ましいわ～！
娘がパティシエなのでケーキを作ってもらったそうです。





今日、郊外の方は雪が降ったとか。
春だと言うのに何か良いことないかしら・・？
と思っているなでしこでございます。。。

---　なでしこ　---


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ひっそりと咲く桜に癒されて・・・！

公園の小さな桜の木に桜の花が咲いていました。




真ん中の白く見える所が花です。
近所の方が植えられた桜の木です。

白い物に気付き近づいて観て初めて桜の花だと分かりました
誰にも気付いてもらえなさそう。
小さな花ですが心がとっても癒されました。
ちょっと咲くのが早すぎたね。(^_^;)






息子からマスクが無くなりそうだとラインが。
郊外の住宅街に住む友達ふたりから「マスクがない～」とラインが来ました。
この辺りでは朝一で並べば日によって種類は違いますが買えます。
先日朝一でやまとくんに行ってもらったのですがもう３０番目くらいだったそう。



１０番目くらいでないと３０枚入りとかは買えません。
これだけ買えました。
今は贅沢は言えません、これだけでもありがたいです。
キッズ用のマスクはなかなか見ませんがこの時は入荷していました。
枚数が少ないのでセットで買えました。
でも５枚だけでは息子の所に送れませんねぇ。
どうしたものか・・・？

近所の人はお手製のマスクを作っておられました。
我が家もいずれはそうなるかもしれません。

友達には我が家にあるマスクを少し分けてあげようと思います。


　　　　

年末くらいしか一杯にならない我が家の冷蔵庫。
新型コロナのせいで冷凍庫、野菜室が一杯です。
いつも、デパートが我が家の冷蔵庫よ！と言っていますが今は違います。
当地も初の感染者が出ましたからなるべくデパートに行きたくない！
お買い物に行くと一週間分くらい買うようになりました。
一週間分の献立は思いつかないので適当にお肉類、魚類、お野菜を買います。
これで大丈夫かしらと思っていてもこれが何とかなるもんですねぇ。
毎日出かけると要らない物をついつい買ってしまいますが
それもなくお陰で食費も浮きます。
ただ外に行く回数は減り
ウォーキングもウインドウショッピングもなし！
今は家の中でできることを探して過ごしています。
一日も早く新型コロナが終息しますようにと祈るなでしこでございます。


---　なでしこ　---


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今思うこと・・・！

うつむいて咲く君の顔を覗き込む


３月から季節は春。
なのに残念なことに毎日新型コロナウイルスの感染者が増え続けています。
今のところ当地は感染者が一人もいませんが
検査が簡単に誰でもできるようになったらもしかしたら・・・
怖いです！





もう何年も前から自分のお雛様が欲しいとずーっと思っているのですが
まだご縁がありません。
今年やまとくんが買ってあげようかと言ったのですが
毎日朝からコロナのことばかりテレビで観ているとそんな気にもならず
今年もとうとうお迎えできませんでした。
来年お迎えできればいいな～！





毎日テレビで与党と野党の討論を観ると腹が立ちます。
それと各局の番組での討論にも！

何が良いか悪いかなんて誰にも分りません。
色んな考え方の人がいるのですから
誰かが先頭に立って決断しなくては何も始まりません。
まずやってみてそれから色々修正すればいいと思うのですが。

野党も毎日あーだこうだと文句と荒探しばかりしていないで
与党と協力してこの非常事態を乗り越えてほしいものです。
話し合っているつもりかもしれませんが私にはそう見えません。


私は学校が休校になって嬉しく思いました。
東京にいる孫達は毎日満員のバスに乗って通学します。
もしバスの中で感染でもしたらと思うと心配で心配で！
婿殿も通勤は満員電車。
婿殿は今日から一日置きに自宅で仕事だそうです。
誰か一人でも感染したら娘宅はどうなるのか・・・
私もこちらから手伝いに行くわけにもいかず・・・
ほんと、こんな時どうするんだろうと考えてしまいます。




春がそこまでやって来ています。
一日も早くまた世界に穏やかな日が訪れますようにと祈るなでしこでございます。

---　なでしこ　---

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