キッチンデー

12月27日（水）2/11℃  

キッチンデー

毎日有難い事に予定があり、中々家にじっとしていないが　今日は家でキッチンデー

モーニング珈琲を淹れながら朝食準備　

簡単メニュー😋

今朝は、まいたけとブロッコリーの残り物を6枚切り食パンにオリーブオイルとバターを塗り、まいたけとブロッコリーの上にチーズをかけて焼くだけ　タバスコが合う👌　野菜と果物🍎🥑でおしまい🤣

窓辺で公園に飛び交う小鳥たちを見ながら、今日の音楽はオールドジャズ！　懐かしいね😂

一週間の食事の準備　時間のある時に冷蔵庫の整理を兼ねて作り置きしておく😋 　

先日北海道の旅から帰った友達に頂いた松前漬けの素から一品　昆布、スルメに人参を少し入れるだけで簡単　感謝😆

次にいつもの漬物　冷蔵庫の余り物で作る

今日は大根とニンジンしかない　カットして岩塩で揉み、米酢にカンタン酢をかけ、ゴマ、唐辛子、蜂蜜で簡単😋 

　

食品保管庫のじゃがいもが芽を吹き出した　慌てて今日はカレーを作る👌　芽をしっかり取り、玉ねぎと人参　鶏肉と豚肉　大きめにカットして鍋で煮る

カレールーを入れて完成　12食分だが、多分4.5食でなくなる😋　

早速ランチにカレーを食す　簡単で旨い🍷

冷蔵庫も整理できたので、昼からスーパーへ足りないものを買い足しに

帰って来てから大掃除だ　と言っても一人部屋なので大したことはないが？

田舎から大きな信州リンゴ26個も、別にみかんも其々大きな箱で頂いた😂　果物はアボガドもあり暫くは大丈夫👌

野菜不足なので、スーパーで野菜を沢山買う　今日のディナーはその野菜炒め　豚肉や鶏肉に野菜たっぷり　炒り卵で出来上がりの簡単！

自炊はもう相当長いが、1人の食事は手抜きばかり🤣　でも自分が美味しく満足して食べられたらそれが最幸‼️  　

今まで大きな病気もなく感謝😂

体が欲する食べたいものを食べたい時に作って食べられる幸せ🍷　

芽の出たジャガイモがあり、10日後またカレーを作る🤣🍻

家の前の公園は四季折々を楽しめる

自分の理想的な生活環境🍂🌿

初の団地１人暮らしも慣れてきた🤗

水仙が芽を出してきた

年の瀬の喧騒をよそに公園は静かに新年を待つ🍂

部屋の大掃除は意外と時間がかかる😵　洗濯機も2回まわしてベランダは満艦飾

夕方から川柳倶楽部へ

幸喜の生きがい生活🤗