杜仲茶とハーブの組み合わせ実験！？

こんにちは！

 

大分はすっかり夏日になり少々バテ気味のエーコです！

 

そこで夏に向けて冷やしても美味しい杜仲茶とハーブをミックスした新商品開発のために農業法人様と打ち合わせに行ってきました！

 

当店からは無農薬ハーブ園より数種類のハーブを持参。

 

全部で９種類のハーブと杜仲茶のブレンドを作って、香りと味を採点。

杜仲茶も新茶と熟成茶の２種類を用意。

結局全部で１８種類の味見となりました。

 

そしてついに発見した美味しいブレンド！

 

さて、こちらは後日新商品となってお披露目です。

その際にはまたモニター希望の方にサンプル無料進呈いたしますので、よろしくお願い致しますね！

 

私は新茶はまだ青臭いのでもう少し寝かせた方が美味しいと思いました。

でもハーブをミックスすることでその青臭さが逆に瑞々しく感じるようになったので、これもアリかな？！と。

 

果たしてどのハーブが新商品になるのかお楽しみです♪

 

私も組み合わせ次第では「さらなる美味しさ」を発揮するかもしれません！

 

「いや、お前のアホ臭さは何を混ぜても誤魔化せん。」

 

先輩、そんなこと言ってるとそのうちハーブき（省き）ますよ？

 

 

 

 

 

 

グリンツーリズムはお得！

おはようございます！

 

先日の冷凍していた「ウ○ココロッケ」を朝食で美味しく頂いたエーコです！

 

皆さんには散々いじられたコロッケですが、味は抜群でした！

 

それもそのはず、溶き卵には生みたての名古屋コーチンの卵を使っていたのです！

 

こちらは名古屋コーチンのオス。

雛のときに雌雄を見分けるのは至難の業らしく、どうしても卵を産まないオスが混じってしまうとか。

 

でも可哀想なので肉用にもできず、こうして日中は庭中を遊びまわらせてます。

 

こちらは農業法人さんの事務所。

他にも「大分ウコッケイ」を４０～５０羽ほど飼育しています。

 

もちろんウコッケイの卵も名古屋コーチンの卵も購入できます。

 

さらに一軒やもあってそこはグリンツーリズムの宿泊も可能なんですよ！

山と一体化した庭を散策していると日頃のストレスが不思議と消えてゆきます。

うっそうとしてますがちゃんと散歩道もあるんです。

 

そして放し飼いのチャボや名古屋コーチンのオスもこの庭を散歩してます。

 

食事は２食、お風呂もトイレも冷暖房も当然完備。

さらに農業体験や地元の伝説めぐりなどイベントも希望すれば参加可能なんです。

 

これら全部含めてもお一人様６８００円！

 

さらにここから湯布院まで３０分ほどで着きます。

その手前の由布山登山は今が旬！

 

なので旅行の通は予約で一杯の湯布院に宿をとらずにこちらを利用するのだとか！？

 

実は来年はここを当店の事務所にしようと計画中なんですよ。

もちろん料理長は先輩！

 

「無料じゃねーぞ！」

 

「いいじゃないですか、ウコッケイの卵に季節の無農薬野菜、鮎やヤマメの川魚まで手に入るんですから～。」

 

「え？そうなの？」

 

ふふふ、先輩もその気になってきました。

 

あ、グリーツーリズムへのお問い合わせは下記のメールアドレスへお願い致します。

 

miraco19194@yahoo.co.jp

 

「グリンツーリズムの件」とタイトルに入力ください。

 

それではお問い合わせ待ってます！