市内に住む孫の翔君からの電話です。
おばあちゃん 今年も宿題よろしく！！
そうなんです。お弁当を作ることです。
頼られて嬉しいわ～
久しく作っていないので、少々心配が募ったが
まあ～ それなりに考えましょう。
色々な指示が学校から示されていたが・・・・
翔君 実は病気のため食事制限があるんです。
そこは昔取った杵柄でなんとか乗り切れそう。
あれもダメ これもダメ・・・ではなく
許可されている範囲の中で上手に食品選びをして
調理方法も腸に負担を掛けないお弁当に心がけて
2人で考えてお買い物して調理することにした。
翔君の食事のポイント
１、高カロリー
２、低残渣
3．低脂肪
4，低刺激
本人も中学３年生なので、しっかり把握できている。
そして学校給食も自分でコントロールできるそうだ。
学校からの給食便りをみて、お弁当の持参も許可されている。
有難いことだ。
お弁当のメインは揚げものが多いが、低脂肪のため鶏肉にして
皮を取り除き脂質の７０％を抑え、弱火で調理。
魚は炎症を抑えるｎ－３系脂肪酸が豊富な食材なので
安心してお弁当に。
2人で相談して献立決め調理して楽しい時間だった。
主食はおむすびと決められている。
副菜は少々多すぎたかな？
エビの塩ゆで
鶏肉の塩こうじ焼き
シイタケ・ゴーヤの肉詰め
卵焼き(オクラ・トウモロコシ・ニンジン入れた）
ナスのかば焼き
大豆とひじきの煮もの
ブロッコリー
お孫さんの為ずいぶん心がこもったお弁当作り
しかも楽しんで作られている姿勢が立派ですね
喜ばれますね
お孫さんへの栄養管理♪
バッチリですね👍
で、種類も多くてどれもとっても美味しそう～( ´艸｀)
おばさまの作られるお弁当🍱
流石です(≧∀≦)💓
私も見習わなくてはσ(^◇^;)
色々勉強になりました(＿＿*)
な、なんと❗️
どこかの高級料亭のご馳走か⁉️と、、豪華ですね😃
栄誉バランスも、さすがです🙆
ですよね🎵
お抱え専門家を講師に、イヤ助手にして、でしょうか🎶
おばさん、楽しいですね🎵
頼られる、嬉しいですね🎵
さて、今晩のおかず、この中から、ちょっと頂いて、何か、です❤️
こういうお弁当 いいですね(^^♪
見た目もですが 栄養も考えて さすがおばさん
私も このお弁当食べたいです
お孫さんと献立を決めたり 楽しい時間過ごされましたね
２、低残渣
3．低脂肪
4，低刺激
↑ 素晴らしい！さすがですね。
私など、こういう条件を求められたら、、、、木ッとお手上げです。
とても参考になりました。
学校の先生もこれじゃ〰たじたじでしょう
素敵なランチのお弁当！！孫ちゃんも大威張りで
宿題ができましたね
お孫さん、嬉しい宿題をもらってきてくれました。
美味しそうにできあだりました。
友達に翔君によく似たお孫さんがいて
おばあちゃん子で食事の面倒を見ておられました。
チョコレートもブラックしか食べられなかったですが
今は大学生にになっています。
最近は全くと言ってよいほど
お弁当は作っていませんので、考えが
浮かばず翔君と考える時間も楽しかったです。
喜んでくれたのでほっとしました。
お弁当作りは久しぶりです。
レオ様のお弁当からヒント頂き、卵焼きには
海苔ではなく、季節のオクラとコーンそして彩にニンジンを入れました。
毎日 作られているレオ様って偉いわ～💕
昨年の宿題のお弁当以来のお弁当作りです。
翔君は可哀そうなことにある疾患により
食べ物に制限があるのです。
許された食品を上手に使って考えました。
高級料亭のご馳走＜＜＜＜
う ふ ふ
田舎の材料でお恥ずかしいですが、それでも
婆と孫の姿を想像してください。
可愛い婆が浮かびますかしら？
今時の中学生はタブレットが市から渡され
それに画像も取り込みポイントを書き込みます。
何んという時代でしょうか。
楽しい時間でしたよ。
楽しい時間でしたよ。
辺りを散らかして大変でしたが、片付けも
協力してしっかりね。
食品に制限がある翔君ですが、お弁当に使用する
量はわずかですからね。
お弁当箱も考える必要もありますね。
実は私は自治体病院に勤務したことがあり
毎日 患者様に病態栄養指導をした経験があるの。
思いだしながら、献立や調理方法を考えて
作りましたので、楽しい時間でした。
私の頭もまだ役に立つことができ嬉しかったです。
昨年も先生に褒められたようです🥰。
今年も気をよくして、挑戦です。
病気のための食品制限をクリアし、調理方法も
考えて２人で頑張りました。
孫に頼られるって嬉しいものね。
そうなんですよ。
頼ってくれるってことが本当に嬉しかったです。
まして 私は栄養学には関心があります。
あくまでも 翔君の宿題ですがついつい
口を出したくなる私・・・気をつけなくては。
綺麗に出来上がり良かったです。
翔君は難病指定され可愛そうですが、家族が一丸となって取り組んでいます。
もう 中学3年生なので、彼自身も病気を理解し
自分から学校給食も控えてお弁当持参の日もあります
周りの友達も先生も理解してくれ助かっています。
今回は2人で考えました。楽しい時間でした。
わぁ♪
私も、こんなお弁当を作りたいです♡
10分弁当では、いろいろ制限もありますが、
少しでも参考にさせて戴きます。
素晴らしいお弁当ができましたね。
色々と制限がある中、おばさん様の本領発揮で、栄養、食材、彩り
完璧なお弁当👏👏👏
私には、絶対無理です💦💦💦
お孫さん、幸せですね。
そして、おばさん様も楽しい時間が持てましたね。
中3の男の子、此のくらいの量ならペロリでしょう。
食べるのが、楽しみですね。
わあ～
褒められて嬉しいわ！
いつも二食 恋様のお弁当を拝見していますよ。
私は年に一度の宿題のためのお弁当作り
ですから、頑張れるのよ。翔君は制限食があり
可愛そうですがその中で2人で考えてつくち
楽しい時間でした。
現役時代を思いだし、作り楽しい時間でした。
ねこママ様もお弁当持参とは、大変ね。
この季節はなおさらでしょう！
主人は食も細いので、点滴を受けいる間は、
本を読み静かにしています。
時にサンドウイッチを希望しますが、自家製よ。
保冷バックに入れ車に置き、希望すれば持ちに
駐車場まで。
ですから立体駐車場が良いというわけよ（笑い
翔君は難病指定ありで辛い部分もありますが
そこは中３の男の子、わきまえています。
猛暑続きますね。ご自愛ください。
見事さにびっくりしました。
お孫さんが喜んで食べている姿が目に見えるようです。
主食も手が込んでいるのにおかずが1品一品手が込んでいてびっくりしました。
私も長男にお弁当を作るようになりましたがメーンが前の晩のおかずということがほとんどで恥ずかしい限りです。
前のブログのお孫さんたちとの一泊旅行、楽しそうでうらやましい限りです。
お孫さんにとってもご主人にとっても思い出に残る旅行になりましたね。
また台風が来るようです。お気をつけてお過ごしください。
美味しそうなお弁当。
私はどうもお弁当を作るのが苦手。
上手に詰められなくて。
もしも、孫からこんな宿題を貰ったら
困ってしまいそうです。
年に1度の宿題を、お手伝い出来嬉しかったよ。
夏休みにお弁当作りができ、孫と一緒に
出きることが幸せです。
盛り付けは翔君がやったので、少々雑？
主人が元気なうちに楽しく家族が集まり励まそうと
考えたのですが、言い出しっぺは主人です。
自分から言い出したことが、私には一番嬉しく
子供たちも全員が賛成し、調整してくれ ♨
総勢10名の旅行でしたが、本当に楽しく
思いで深い旅行でした。
作るのは良かったですが、翔君の盛り付けが
少し雑だったかな？
孫と一緒に考え調理できるって幸せで～す。
楽しい時間でした。
来年は高校生・・・この様な宿題はないだろうって
思うと 寂しくもあります。
良い食事は目もたのしませてくれますね
さすが おばさんの指導があってこそ💛
よい宿題だし 良い思い出にもなりますね
翔君は病気のため制限があり
食品選びや調理方法にも工夫が必要なんです。
2人で考えている時間が楽しく、頼ってくれたことが
何より嬉しかったです💕。
来年は高校生なので、お弁当作りの宿題は
ないでしょうから、これが最後の共同作業でした。
８月２１にはコメントをありがとうございました。
ご心配いただいていたのに、お返事遅くなってごめんなさい。
お盆は、仏様をお迎えする準備がありまして、毎年のことながら、７月末～８月の盆までが必死で、ブログも休んでしまいます。
食事制限、読ませていただきました。
１、高カロリー ２、低残渣 3．低脂肪 4，低刺激
の中の 低残渣 というのが一番厄介な制限のように思いますが...
聞きなれない制限食だったので、色々調べてみたくなりました。。。(ーー;)
更新がなかったので、心配でしたが
ご先祖様をお迎えする準備で忙しかたんですね。
安心しました。
孫の翔君は食事が制限され可愛そうですが、治療の
一環ですから本人も理解し納得しています。
全くダメではないので、許可された中での食事つくり
お弁当作りを2人で楽しみました。