冷蔵庫の整理をしてから、お買い物に。
なんとニンジンが弱弱しい姿で鎮座ましていた。
① コンソメで煮
② フードプロセッサーにかけ
③ 火にかけ牛乳でのばし
④ 生クリームを
甘くって美味しく頂きました。
塩は追加しなくとも良かったですし、黒コショウは少々。
食品を大切にと心がけている私ですが、ニンジンは・・・・
保管は失敗でしたが、無駄にすることなく見事スープに。
在庫があること忘れていたんです 😥 😥
冷しゃぶも作りました。
残っている野菜を豊富につかって。
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フフフフ、おんなじような事を❗️(笑)
ね、ダメにしたくない、精神とそれをどうやって美味しくしようかと、、ニンジンは、スープね、、メモメモです🙆
私は、しなびれたのを、細めに刻んでシリシリのようにしたこと有ります🎵
忘れてる訳ではなく、まだ使える❗️なら、違う物から、とか、日持ちするもんだから、ついつい後回しにしてしまうんですね。
でも、野菜も高い昨今、自宅畑で、作っていない物が普段より安いと、手が出てしまい、それも、まとめてきんぴら風に、など、考えて2袋❗️
欲張り➰🎵😱💦
で、まだ大丈夫、が先で、野菜箱で、ひっそりと出番わ、待つニンジンを見つけて、、、ギャー、ごめんゴメン、使うからね。と、話しかけて、天ぷらにして、冷凍。
本当はカレーにも、沢山いれたいんだけど、三食１週間続いても良い❗️と言うほどカレー好きな夫のポッコリお腹に、ひかえ控え➰🎵と、、
食材は、野菜でも沢山有ると何となくホッとするけど、有りすぎても、追われる❗️
たった2人なのに、なんでこんな忙しいの❗️と、、ボヤきながら、これから。またゴーヤの佃煮やら、そのニンジンを使って何かしら、と、思っておりまする☺️
それにしてもアチ➰🎵😱💦
今朝はほんの少し、早朝であることと、お日さま雲の陰ｪ➰☀️で、草取り５０分。
今、お留守してるお隣の、カメさんの水槽の水取り替えして、一役したら、動くしてませんです😅
やれやれ年は録りたく無い❗️
って、、年のせいじゃござんせん☺️
こんな暑い時は、怠け心歓迎➰🎵
ですよね😃
室温３０度越え、エアコン無しの自室では、パソコン開ける気しなくて、夜は、目、気力弱々、、で、スマホからだと、こうなります🎵
何だか偉そうに言ってる☺️
音は、合ってるので、適当に読み流して下さいませ😃
ニンジンスープで、思い出しました❗️
春に採れた空豆❗️まだ冷凍庫❗️
時々解凍してかき揚げにしてますが、いよいよになると、スープ、ポタージュですね、、変身いたします🎵
この暑さ、アチーと云いながら、食欲は、まるで落ちません❗️
スープで、冷たくしても、良いですね😃
そうそう、冷蔵庫の野菜室でひっそり出番を待っている野菜あるある❗
ご近所さんが農家さんで、野菜をいただくとダブルんです。
そして、弱々しくなってしまって💦💦💦
そう、スープなどに使えばいいんですよね。
ついつい、夏はスープ思い出さなくて💧💧💧
ありがとうございます。
参考になりました。
我家にもゴーヤを３軒から頂きゴーヤ攻めに
苦労して育てられたので文句など言えませんから。
今夜もゴーヤの玉子とじのような感じ。
牛乳にバナナを入れてゴーヤジュースにでも
してくれたら有難いんだけど。
内の奥さんに無視されていますんでね。
作ってみますね 私は買ってきたら
カットして 冷凍して置いてます
人参ジリジリ用とかに 分けて
まだまだ真夏の気温ですから、温かい食べ物が
登場しにくいです。
もう少し涼しくなれば、ポタージュの出番が来るでしょうね。私、とても暑がりになってしまいました。
収穫した野菜に日々、責められています💦
長く 作ってないです(^^ゞ
ちこ（孫） 喜びそうです
冷しゃぶも まだまだ暑いので いいですね(^^♪
そうですね、にんじんもよわくなってしまっていたらおばさんさまのようにすればいいですね。
とてもよいお考えだわ。真似させていただきますね。
↓ 札幌に素晴らしいお友達がいらっしゃるんですね。羨ましいお話です。お友達が素晴らしいということは、おばさんさまご主人様も素晴らしいということだと思います。末長いお付き合いをされることを願っています。
減塩、低脂肪食を心掛けているので、バターも生クリームも入れず、低脂肪牛乳だけですが、結構、それでも美味しいですよ。
冷蔵庫、こまめに点検しないと忘れ物、出てきますよね。
くちこは、断固、明日、茄子を使わなくては！
全ての物が高騰し主婦は頭を悩めるところですが
材料を無駄にするなんて、ダメよね。
ニンジンってあまり量的に多く使う料理は
少なく彩り程度に使う我が家。
そうですよね。
シリシリ・・・沖縄に旅したときおろし金を
求めたのに、作ったことなし。
自慢になりませんが、どうも私
形から入る悪い癖があるようよ（笑い
道具ばかり揃えても な～あんにもならないわね。
2人だということ忘れ安価の物を見つけると
ついつい手が出てしまいます。
食品ロスは避けようと声を大にして
いるのにダメな私です。
今年の暑さは格別よ。
でもこれからは、温暖化問題は続くでしょうね。
暑さ寒さも彼岸まで
もう少し我慢・我慢・・・ですね。