孫と宿題

市内に住む孫の翔君からの電話。

宿題を手伝って欲しいとのこと。

はあ～？？？なんで婆が？？

聞けば夏休み中に、親子でお弁当を作るとのこと。

親子？？婆でも良いの？

絶対に秘密だけれど、ママは冷凍食品を使うよ。

僕は、本当は嫌なんだ。

ママは仕事を持っているから、仕方ないのよ。

ならば　ここは婆の出番だ。

８月初めの電話だったので、婆は考えたわけ。

翔君と色々案を出し合って、お買い物にも行き

野菜は我が家にあるものを利用しよう。

①　栄養のバランスを考えて

　　主食３：主菜１：副菜2

②　彩良く

　　白・・・ごはん

　　赤・・・ニンジン・トマト・パプリカ・果物

　　緑・・・ほうれん草・ピーマン・インゲン・ブロッコリー

　　茶・・・肉類・魚類・きのこ・こんにゃく

　　黄・・・カボチャ・コーン・チーズ

　　黒・・・のり・ひじき・わかめ・ごま

③　調理法

　　生ものや水分の多いものはさける

　　違う調理法を組み合わせる

　　　（炒める・ゆでる・焼く・煮る・揚げる）

④　地産地消を考えて

　　　　（地元の食材を使う）（JAで調べる）

⑤　中学生に必要な鉄やカルシュームを多く含む食品を使う

　　　　（ネットで調べる）

そして2人で調理し弁当箱に詰め写真撮影

ご飯は　おむすび3種・・べに生姜を刻み黒子ゴマと一緒にむすぶ

　　　　　　　　　・・　梅干し入り焼きのりでまく

　　　　　　　　　・・　おかか入りとろろ昆布でまく

主菜　　じゃことわかめを刻んで、てんぷらに

　　　　サクラエビの素揚げ

　　　　豚肉の野菜まき・・アスパラとニンジン・大葉

　　　　　　　　　　　　　味付けは焼肉のたれ　

　　　　高野豆腐の肉巻き・・高野豆腐は、煮て置き野菜まきと同じ要領で

　　　　卵焼き・・・牛乳とマヨネーズそしてネギを入れて

　　　　潮吹き昆布和え・・ピーマンとニンジンを和えた

　　　　野菜煮　・・・シイタケ・ごぼう・たけのこ・鶏肉・こんにゃく

　　　　串さし・・・枝豆をゆで串に刺した

　　　　付け合わせ・・・レタス・ミニトマト

2人で楽しくあっという間に出来上がった。

残念だったのは、盛り付けに工夫が足りなかったな～

婆が手伝うことなく、1人でお弁当箱に詰めたのだ。

あくまで、主体は翔君だから、これで良しとした。

孫と協同作業ができしかもこの婆を頼ってくれたことが

何より嬉しかった。