軽井沢のいろいろ 軽井沢の雪の日には・・

　みなさん　今日の お昼はなんでしたか？

　今日は　 時間が経過するとともに空が重たくなって

　とうとう　雪が降り始めましたね

　 沢山雪が降る地方とは少し違って　空気が乾燥して気温がすごく下がる軽井沢は

　大雪になるのは珍しかったんだけれど　 近頃は温暖化の影響か　どんと大雪が降る時もあるね・・

　こんな寒い日は　 身体が温まるスープや麺類なんか　 夕ご飯にどうかな？

　仲良しの　 ボクの森の下に住む奥さんは　 カボチャのスープが得意　！

　料理用のポリ袋に　 ザクザク刻んだカボチャを入れて　電子レンジで　チンしてふんわりに蒸す

　やけどしない様に　　そのポリ袋を、キッチンクロスで包んだりしながら丁寧にカボチャをつぶして

　きれいにつぶれたら　お鍋に入れて　　　ミルクかスープかお水で好みの濃さに

　伸ばしながら火にかける　　　フツフツ煮立ってきたら　塩コショウ程度で味つけして

　コクのあるのが好みだったら　　　生クリームやホイップクリームを乗せたり

　　　ダイエットしてる人は　そのまま・・　　　　お味はいかが？

　なんということでしょう～　　　　アツアツの　カボチャのスープの　　完成です　　

　テレビを見たり　　　スマホしながらでも簡単に出来るよ　！

　こんな日には　試してみたら・・？