軽井沢のお酒 軽井沢産？の日本酒

　皆さん　今(12)日　長野県の野尻湖で　　イノシシが泳いでいた・・てニュース聞いた？

　　ボ、ボクじゃないよ　！！　ボク　砂浴びは好きだけど　この時期水浴びはどうも・・

　誰か　そのイノシシを　驚かしたんじゃないかな・・・

　さて、前に　軽井沢で酒米を作るという話を　　聞いたけれど

　それは　立派に実っただけでなく　そのお米を原料に　白糸の滝　　の湧水を使って日本酒を作ったんだって　

　　皆さん知ってた～？

　蔵元は　佐久市の戸塚酒造さんて　　酒屋さん

　ここの　「　寒竹(かんちく)　」って日本酒は　辛口等のファンが多いんだよ　

　軽井沢という名前のウィスキーやハム　　その他もろもろのプレミアムな商品にチラつく

　軽井沢の文字は記憶にあるけれど　　日本酒は初耳～　蔵元のＨＰ　では

　　　　

　　　　寒竹　軽井沢　純米大吟醸　720ｍｌ新発売です
　　　　軽井沢でつくった酒米と軽井沢「白糸の滝」の水でつくった
　　　　「寒竹　軽井沢　純米大吟醸」です
　　　　高原リゾート軽井沢に相応しい、清涼感ある味わいです。

　　　　

　って　コメントだよ　

　この蔵元ではこれまで　軽井沢で原料のサツマイモを栽培して作ったという「　こてさんね　」というイモ焼酎も作って販売しているけれど　

　この　「　こてさんね　」　とは　（こてぇされねぇ　と　主に発音）

　信州方言で　「　たまらない　（たまらねぇ）　」という様な言葉です　

　　日本酒や焼酎党　の皆さん　試してみれば？