コンパクトスモーカー

はじめて燻製に挑戦したのは 家族でキャンプに行ったときでした。 アウトドア雑誌に載っていた「簡単に出来る燻製」みたいなのを 読み，ダンボール箱にアルミホイルを貼り付け，チップに炭を 載せわずかな煙でチーズの燻製を作りました。 少しだけ色が変わったでけのチーズを食べ， おいしくて感激したのを覚えています。 . . . 本文を読む