茅の舎だし

先日購入した茅の舎のだしを使ってみました。
画像にはないのですが、今回使ったのは「いりこだし」です。
味噌汁を作ったのですが、すっごくおいしくて感動。
いつもかつお（たまにいりこ）と昆布でだしをとっていたのですが
どうも今ひとつ、味噌汁らしい味ではなかったんですよね。
ところが、このだしを使うと本物の（・・・っていう言い方もヘンですが）味噌汁の味になりました。
やっぱりだしで全然違うんですね。
私のだしのとり方、薄かったのかな。←貧乏性なんでそんなに量は使わない

だし自体にも塩が少量入っているとのことですが
それでも「こんなに違うんだ・・・」と驚きました。
お味噌もそんなに量は使っていません。
いやぁ、ビックリしました。
だしでこんなに違うんですね。

雨

今日は雨の予報。
まだ降っていませんが空がどんより。
涙雨かな・・・。

東京の空

寒さのせいか、ここ数日晴れ渡って澄み切った青空が見える東京です。
今日もいい天気です。
今日の午後、叔母は荼毘に付されます。
痛みも苦しみもない世界でどうか安らかに・・・。

寒い・・・

寒い日が続いてます。
特にうちは北向きなのでPCの部屋はかなり冷え込みます。
（しかも暖房器具のない部屋）
ふだんはリビングにいるのですが、
一人のときは極力ファンヒーターをつけません。
（そのかわりかなり着込んでむくむく。）
にもかかわらず、灯油の減りがかなり早いです。

叔母

昨日、大好きな叔母が亡くなりました。
乳がんでした。
まだ還暦前で５０代の若さ。
覚悟していたとはいえ、心残りがたくさんあっただろうなぁと思います。

初めて東京に遊びにいったのは叔母の家。
TDLのできた年でいっしょに行きました。
東京に引っ越してきたときには
すぐに子どもたちを預かっていっしょに遊んでくれて
無事に引っ越しができました。
東京といえば叔母、叔母といえば東京なのです。

まだ実感がわきません。
今は苦しい闘病生活、痛みから解放されて
自由にのびのびできていることでしょう。
ただただ冥福を祈るばかりです。

本当に本当にありがとう。お世話になりました。

五三焼かすてら

・・・ということで「長崎展」で購入したカステラです。
玉子と小麦粉の割合が５：３だから五三焼かすてらだったかと思うのですが・・・。
カステラのザラメが好きなので
大き目のザラメが入っているこということでこのカステラを選びました。
異人堂のカステラです。
やっぱりすごくおいしかったです。
濃くてふわふわなんだけどしっとり。
そしてやっぱりザラメのごつごつ感がたまりません～。
ずっと底の部分だけ食べていたいくらい。(笑)。
とてもおいしくいただきました。(*^_^*)

日本橋三越「長崎展」

ランチをとったら、いよいよ三越へ。
・・・の前に高島屋やコレドをうろうろ。
奈良のアンテナショップにも寄りました。
（アンテナショップ好き）

コレドのにんべんでダシを買おうと思っていたのですが
その前に茅の舎に寄り、そこでかなりダシを買ったので
また次回、ということで。
茅の舎、どっかで聞いたことのある名前だなぁと思っていたら
そうそう、これも福岡のお店でした。
椒房庵のCM、帰省した時に見てましたよ～。
ダシの試飲もできるので、よかったです。
おいしかった！
ただ、ちょこちょこ試飲やら試食やらしたせいで
ノドが乾きます。
ノドが乾いたのでとりあえず三越着いたらお茶でもしようということになりました。

　　　　　

三越のファミレスでぜんざい。
最近どうもあずきが恋しいらしく、
コレドの中でもおしるこを見かけたので
おしるこを注文。
懐かしい味に心まであったまりました。
ノドがかなり乾いていたので
お茶やお水が本当にうれしかったです。

落ち着いたところでいよいよ「長崎展」へ。
角煮まんじゅうがおいしいよ、とのことだったので
角煮まんを求めて。
・・・その前に今話題（？）のサンゴを見かけて
ついつい根付けを衝動買い。
魔除けになるとのことで、お財布につけちゃいました。
サンゴの色って本当にきれい。
大切に育ったサンゴなので大切にしたいですね。
なので中国船の密漁は本当にいただけません。

午後からだったので
そこまでお客さんは多くなく、ゆっくり見ることができました。
ここでも試食三昧。
これでかなりおなかいっぱいになりました。
販売員さんもかなり親切で楽しくお買いものできました。

　　　

角煮まんじゅうです。
これ、本当においしかったです。
レンジであっためて食べるのですが
温めている途中からすごくいい香り。
この香りにやられちゃいます。
中は甘くてやわらかい、とろっとろの豚の角煮。
外側のおまんじゅうもほんのり甘くてふんわり。
全然ぱさぱさしていないのでビックリ。

もちろんカステラも買いました。
やっぱり長崎といえばカステラ。
長崎のカステラは購入してから４，５日おいてから食べるほうがおいしいとのことなので
また食べていません。
数日経つとザラメがスポンジにじんわりしみこんで
しっとりとおいしくなるそうです。
今日か明日には食べようと思ってます♪

ちょこちょこ試食をしたので
おなかいっぱいになり、晩ごはんはいりませんでした。(^_^;)
（やまやでしっかりとお昼ご飯をとったせいもありますが。）

目的地には残念ながらいけませんでしたが
日本橋もかなり楽しかったです。
歩き疲れてかなり足がぱんぱんになっちゃいました。

日本橋

結局、水曜日は日本橋の三越で
「長崎展」があってるよ、ということだったので
日本橋まで行ってきました。

長崎展に向かう前に腹ごしらえ。
福岡県民のソウルフード（笑）、明太子を食べに。
「やまや」のお店でランチをやっているので
明太子目当てに行ってきました。
おいしい明太子が食べ放題！
（でも明太子なのでそんなにたくさんは食べられませんが・・・。）

ランチのメニューは日替わりで
私たちがいったときは油淋鶏、からあげでした。
あったかいご飯においしい明太子。
この明太子すごくおいしかったです。
ヘンな辛さがなくって
箸がどんどんすすむおいしさ。
ごはんはおかわり自由なのでしっかりおかわりまでしちゃいました。
ほかほかのごはんにおいしい明太子。
たまりません～。
もちろんからあげもかなりおいしかったです。

　　　　　

これだけセットで￥９００はお得です。
ただし、食後はしばらくのどが渇きます。(笑)
いっしょに行った友人も福岡で暮らしていたので
ついつい福岡の話で盛り上がります。

そういえばお雑煮、私も彼女も野菜は白菜派だったのですが
東京では小松菜やホウレンソウを入れるらしいです。
どうりで年末年始、小松菜が売れたわけだ。
小松菜のほうが切りやすいので作りやすいかも～。

海鮮丼 その２

今日も寒いですね。
今日からやっと学校が始まりました。
子どもたちは眠い目をこすりながら学校へむかいました。
もっと家でごろごろしときたかったよ～、と二人とも。(^_^;)
重い荷物を抱えながらがんばって行きました。

先日の海鮮丼、子どもたちはトロサーモンやビントロの入った海鮮丼。
こちらは￥５４０。
お手頃価格が本当にうれしいです。
「おなかいっぱい～。」と言ってました。
ボリューム満点の丼は本当にうれしいです。

七草がゆ

昨日は寒の入り。
今日は七草。
今朝はかなり冷え込んでます。
七草がゆを作りました。
・・・といってもでかける予定があったので
今回は簡単に作れるフリーズドライを使いました。
・・・が残念ながらおでかけはキャンセルになってしまいました。
二度あることは三度ある、ということで
ついに今回三度目です～。
とある場所に行こうとすると、
どうしても行けなくなる事案が発生するようで・・・。
今日は寒いし、また暖かくなったら出直しで。
いっしょに行く予定だった友人、
そのダンナさんが深夜に体調不良で倒れたらしく、とっても心配です。
何ともありませんように・・・。


昨日は叔母から電話がありました。
入院先の病院からです。
電話をくれたのはとてもうれしかったのですが、
声に元気がなく、とても心配です。
病状が深刻な状態なので
かなり無理をして電話をくれたんだなぁと思うと胸が痛いです。

海鮮丼

年末、急に海鮮丼が食べたくなって買いに走りました。
ネタ大盛りで￥７５５。
こちらは日替わりの丼。
いかにマグロのたたきにえんがわ。
さらに下にはあぶりサーモンが敷き詰められてます。
マグロのたたきがかなりおいしかったです。
ごはんもすごくおいしい。
かなりおなかいっぱいになります。
また食べたいなぁ。
メニューもいろいろとあってかなり迷います。
あのころ、体調不良だったのですが
食欲だけはしっかりあるんですねぇ。

やっと休み～

世間では仕事始めの今日。
私はやっとゆっくりできます～。
・・・といっても家事はふつうにやらないといけないので
休めませんが。(^_^;)
でも今日はのんびりやろう。

ふんわりチーズケーキ

割引のスイーツ、本当にうれしいです。
こちらのケーキももちろん割引。
ふんわりしたスポンジとやさしいチーズのハーモニーがGOOD♪
最近甘いものよりもしょっぱいものが恋しくなってきてますが
記事を見返すとどう考えても甘いもの三昧。(^_^;)

和栗のモンブラン

このお正月、かなりいろんなものを食べ過ぎてヤバいです・・・。
胃が常時満杯状態。
しかもしっかりデザートまで・・・。
健康第一といいつつ、しょっぱなから食べ過ぎではこの先が思いやられます。(^_^;)

和栗のモンブラン、おいしかったです。
モンブランっておいしいですよね～。
和栗って茶色のイメージがあるのですが
ふつうの黄色い栗ってどこの栗なんでしょう？？？
イタリアとかヨーロッパ系？

ピクルス 福箱

福袋のシーズンですね。
私が購入したのはクリスマスに届いたピクルスちゃんの福袋とミスドの福袋の２点です。
あいかわらずボリューム満点のピクルスちゃん福袋。
トイレのホルダーカバー＆スリッパなんてもったいなくって使えませんっ！
保存用です。
あと個人的にうれしかったのがコンテナ。
これは購入しようかどうしようか迷っていたアイテムだったので
福袋にはいっていてラッキー♪
ピクルスちゃん（大）を入れるとなんとなくソリになってしまいました。
キーホルダーもかわいい・・・。
ピクルスちゃんの笑顔にいやされる私でした。

ピクルスちゃんといえばアメトークなのですが、
アメトークSPでの水神さま、爆笑しました。
あのシリーズ、ホントに笑えます。