今日もむしっとしますね。
暑い。
何もしたくない。←でも仕事
雨、降らないといいのだけれど。
昨日も暑かったですねー。
なので昨日もそうめん&アイスのコンビにしようかと思ったのですが
茹でるのが暑いしめんどくさかったので
前日の残りと海鮮丼のもとを使ったごはんとでラクチンメニュー。(笑)
海鮮丼のもとは生協さんで買ったもの。
冷凍で、解凍はためた水に2~3分つけておくだけのラクチン仕様。(ありがたい)
おかずは多めに作って翌日も食べます。←一品増えるのでありがたい
仕事のときとかは特に重宝しますね。
ということで昨日の晩ごはんはこちら。
メインは鮭のバジル焼き。
粉チーズ、にんにく、バジル、マヨネーズ、パン粉のソースを鮭に塗って焼くだけ。
ちなみにうちのバジルは食べ尽くしてしまったので乾燥バジル(スパイス)を使いました。
生バジル、けっこう高いし元気がなさそうだったんでやめました。
やっぱりバジルは育てて食べるのがいちばんですねー。
そしていつもあるはずのパン粉(いつも余るので冷凍してます)がありませんでした。
古くなったし、冷凍室が満杯だったのでどうやら処分してたらしい。←忘れた
パン粉があればもっとおいしかったのでしょうが、
ないまんま作りました。
次回はぜひパン粉ありで作りたいと思います。
ちなみに翌日まで持ち越すのはたこの酢の物、きんぴらごぼう。
ひさびさに常備菜のにらサバ(長女の好物)を作ったので
今日の晩ごはんも簡単なものでよさそうです。
毎週木曜は残業デーなので晩ごはんを作るの、タイヘンなんでね。
そういえば昨日、(今日もだけど)
あさイチで推しドラマをやっていたのですが
ひさびさに「カムカム」の名シーンが!
ツイッターでその部分、アップされてたのであげときまーす。
このシーン、ほんっと好きでした。
・・・からの「アルデバラン」が最高すぎて。
こうしてあらためて見ると萌音ちゃんの演技力ってすごいですね。
ということで今日も暑いけれど
ムリのないよう、適度に休憩とりましょうね。
では本日も一日がんばりましょう!
よい一日を♪
仕事行きたくなーい。外にでたくなーい。
早く夏、終わって~。