シフォンケーキ

みーちゃん達からリクエストされたケーキを作り始めました。
今日はバニラシフォンとチョコチップバナナシフォン。
2種類の生地を比べると、バナナの方が重く感じましたが結構膨らんだので、バニラの方って水分多いのかなー？と少し思ったりしました。
次作る時水分少し減らしてみようかな。
前のオーブンに比べると今のオーブンはしっとり焼き上がる傾向にあったので、前のオーブンで焼いてた時よりも少し水分減らしてはいたんだけど。
前のオーブン、とは言っても買い換えたのももう8年近く前なんですけどね。
卵変えたせいも多少あるような気もしますが。
チョコチップバナナも久しぶりです。
なんだか焼き上がりを見る限り、チョコが偏ってるように見えます。

やらかした～

昨日年賀状のデータを作って、リックルが帰って来てから出す人リストチェックしたり。
もう今日が30日なので早く出さないと1日には着かないかも？
この間の土日にやろうと思ってたのに結局やらないで終わっちゃったから…。
と、思って急いで作った物ではありますが、リックルの方が出す数が多いのもあってねー。
で、チェックしてもらって数も決まって、私の分は早めに、できれば午前中に出そうと朝から印刷してたんですが。
先に文面を印刷して、その後宛名を印刷してたら…。
文面に宛名を重ねて印刷しちゃいました！
あっちゃ～～～～、完全にやっちゃった。
その数42枚。
文面2種類のうち、片方の分全部。
印刷かけて1枚くらいは見ておくべきだったんだろうけど、なかなか1枚目が出てこなかったからそのまま洗濯物干し始めちゃった。
仕方ないので、失敗した数から余ってる数を差し引いて足りない分＋αで郵便局で交換してくることに。
本当は午前中買い物に出た時に私の分出したかったんだけど、午前中は無理になっちゃいました。
買い物も生クリームと絞るだけのチョコホイップが欲しかったのに、何軒か回ってもチョコホイップの方がどこにもなくて。
それも仕方ないので生クリーム買って自分でチョコホイップにすることにしました。
年賀はがきも無事に交換して、印刷のし直しももちろん確認しながら！
シフォンケーキ焼いてから夕方出しに行きました。
夕方になっちゃったので市内の大きな郵便局まで出しに行きました。