白いとうきび「ホワイトショコラ」が無事に完成、おとといから道の駅へ出しています。 定番のほうれん草のほか
トマトやミニきゅうり、新顔のポップコーンなども並べて、わが家の陳列台は一気に賑やかになりました。
今日は日曜日ということもあるので、ホワイトショコラのゆできびも出してます
厳戒態勢の中、さすがのキツネも諦めたのか、その後ハウスの中まで入っている形跡はありません
あとは天気の回復を待つのみです。せっかくいろんなものを並べていても、天気が悪くては客足が
鈍り、週末でもお客さんの数が少ないのは困ります
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今年も東京から母が夏のお手伝いに来てくれました
梅雨のような雨続きのあいにくの天気で、
今朝も千歳空港周辺の地域が大雨の影響で通行止めや、JRの運休が相次ぎました。幸い母が
空港に降り立つ午後１時過ぎには運休は解消しましたが、一時は気をもみましたヨ。
そんなわけで今晩はウェルカムディナー・・・というには少々質素な感じですが、雨のおかげで外の
仕事がそんなにできなかったので手作りの餃子とイカ刺しと、わが家の採れたて枝豆やらトマト
やらで乾杯
明日からいろいろヨロシクで～す
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北海道は今日から雨が続くようです。
雨だけならまだしも、風も強めでちょっと心配。定植したばかりの苗が倒れないと良いけど…
今年の７月は我が家地方は例年に比べて日照時間が短く、気温も低めです。
暑い時もあるけど、今のところ寝苦しい日はまだありません。もうすぐお盆なのになぁ～。
今日からホワイトショコラのハウスは厳戒態勢に入りました！ キツネ避けのネットを両側に張り巡らせて、
罠も１箇所仕掛けてあります。すでにこの１週間の間にキツネが出入りした痕跡が見つかっているので
とうきびが熟し始めた証。昨日試し採りしたような物もいくつかあるし、これから毎日がキツネ（もしかすると
ほかの生き物も？）との戦い、警戒レベルはマックスの５！ 本当はハウス周りに忌避剤も散布したいの
ですが、明日から数日雨が降る予報なので、天気が落ち着いてからにします。
ところで、去年収穫して乾燥させてあったポップコーンですが、１２月頃には全然弾けないから失敗したかと
思って半ば諦めて、その後物置代わりにしている部屋に広げて放置していました。あさってから実家の母が
こちらに来るのでいよいよ片付けなきゃと思いつつ、ダメもとで最後に一度試しに炒ってみたところ・・・
あらら～っ、完璧にできあがっているじゃありませんか
約半年の間放っておいただけなのに、冬を越し
自然に乾燥・熟成していたのですね～。あやうく捨てるか豚さんの餌に混ぜ込んでしまうところでした。
そんなわけで、さっそくこんな感じに袋詰めしてみました
念願のポップコーン（本当は冬の間に売るつもり
で用意してあったものだけど）、遅ればせながら夏休みのファミリー向け商品として道の駅に登場ですヨ
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調理用トマトのサンマルツァーノがいい具合に熟してきたので、味見用に収穫してきました。
天気が良ければこれからどんどん収穫できるので楽しみ～。
そしてついに白いとうきび「ホワイトショコラ」も初収穫！思ったよりも先端まで実が詰まっていて、前回の
ハーモニーショコラの時よりも粒がきれいに揃っている印象です。今回は本当に良さそうなものをやっと
見つけて採ってきたので、本格的に収穫できるようになるにはまだ何日かかかりそう。
で、夕食には初物のズッキーニとサンマルツァーノを使ったパスタと、これまたほんの味見で採ってきた枝豆と、
サラダに初オクラを添えて初物揃いのメニューを楽しみました。
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