ミセスファーマーの『農家の嫁日記』

東京から北海道の農家に嫁いで13年目になりました。
今年のテーマは「頑張らない」。ぼちぼちとマイペースにやりますヨ☆

稲刈り

2012-10-08 | 畑の仕事

昨日は予定通り、朝から稲刈りをしました。本当は毎年恒例の『豊漁まつり』に行って鮭を買ってきたかった

のですが、今年はそれどころではありません

快晴の空の下、絶好の稲刈り日和です ただ、先日から何度も降った雨のおかげで田んぼはまだ水分が

抜け切らず全体的に足元がぬかるので、頻繁に稲がコンバインに詰まって作業を中段しなければならなくなり、

いつもよりかなり時間がかかってしまいました (去年の様子はコチラ

結局、稲刈りが終ったのは夕方5時を回った頃で、その後に急いで乾燥施設の方へ持って行きました

こんなに遅くなったのは初めてですよ~

そして今日は、田んぼに残したままにしてあった稲の茎の部分を片付けて・・・

よく乾燥させるために束ねて立てておく作業をしました。この稲藁はあとで越冬野菜を保存するのに使います。

でも、ミセスファーマーはこの稲藁を束ねる作業はイマイチ苦手なので、風などで倒れやしないかと心配です

今年の新米の出来はどうかな~・・・乾燥が仕上がったらさっそく精米して試食です 楽しみ~

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紫花豆の竹寄せ

2012-10-05 | 畑の仕事

今日は午前中に紫花豆の竹寄せの作業をしました。昼頃から雨が降るとの予報でしたが、昨日から作業を

始めて約半分は終っていたので、雨が降る前までには楽勝・・・かと思いきや、予報よりも1時間以上も早く

雨が降りだしたのです しかも、ポツリポツリときたかと思ったらいきなりザーザー降りの大雨に 残り

あと3山で作業終了という時点だったので作業を中断するわけにもいかなくなり、結局ずぶ濡れになりながら

終らせました まるで服を着たまま滝にあたったみたいに全身びしょびしょ ついでにベランダに干して

あった洗濯物も全滅でした 降り始めがあと30分遅かったら・・・とうらめしく思いましたが、とりあえずは

作業が完了したのでホッとしました。この状態で豆の乾燥を促し、葉っぱが枯れ落ちて無くなるまで置きます。

(ちなみに今日の雨は激しいにわか雨だったようで、その後はすっかりまた元の晴れ模様になりました

今年の豆はどうでしょうね~・・・ちょっと鞘の付き方が少ないような気がしています

夕方、水田を見に行きました。天気次第ですが、明後日の日曜日に稲刈りをする予定です。夕日を浴びて

黄金色に輝いています

今年の北海道の米の作況指数はかなり良いようなので、新米の味見が楽しみです

夕飯には、小さすぎて売り物にならず沢山余ってしまったトマピーを使って、ピーマンの肉詰めです。

今まで余り過ぎて捨ててしまっていたチビトマピーでしたが、一口サイズだし肉詰めするのに最適

ということに今ごろ気づいてちょっと反省 もったいないことしていたな~

ピーマンが肉厚で甘いし、これは美味しい食べ方でしたね~ ビールがついついすすんでしまいました

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祝☆優勝!

2012-10-03 | 日記

昨日は日本ハムファイターズが3年ぶりのリーグ優勝を果たしましたね~ 我が家の農作業の繁忙期

と重なる野球シーズン中は、ファイターズの戦いをラジオやテレビで観戦するのが大きな楽しみの一つなので

応援しているチームの優勝は何よりも嬉しいものです このまま2006年以来の日本一になって、ぜひとも

また優勝パレードを見せて欲しいです (その時には札幌まで見に行っちゃおうかな~~

ジャガイモとカボチャの大きな作業が一段落して、雨も降っていることもあり今日は少しだけ余裕がありました。

最近忙しさにかまけて食事が手抜きメニューになっていることが多かったから、今晩の夕食には久々にコロッケ

を作りました。普通のコロッケを作るつもりでしたが、気が変わってインカのめざめを使ったコロッケに挑戦する

ことに。茹でてつぶして塩コショーとバター少々を入れた芋に、夏場に芯から外して冷凍しておいたトウモロコシ

を混ぜて、中心にはとろけるチーズを入れてみました。ホクホクの芋の中からチーズがトロッと出てきてとても

美味しくできましたヨ

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雪化粧のつづき

2012-10-01 | 日記

足掛け3日かけてやっと昨日で雪化粧の収穫作業が終わってホッとひと息・・・といきたいところですが、

カボチャの作業は収穫したあとも更にやることがあるんですねぇ~ 出荷前に乾燥させないといけない

ので、今度は収穫したてのカボチャをきれいに積んでおくのです。

こんな感じで、倉庫にとりあえず転がしてあるだけのものを・・・

へたを上にして地道に積み上げていくのですが、これがまた結構な重労働であります

なにしろ雪化粧というカボチャはバカみたいに重い 大きいものになると1玉3kgオーバーのものもあり、

積み上げていく作業では特に大きいものほど上の段に乗せていくので、山が崩れないよう静かに乗せようと

すると腕だけでなく腹筋や背筋にも力を入れなければなりません 疲れてくると、しまいには「何でこんなに

重たいんだ~っ」と段々腹が立ってくる始末。とにかく、本当にずっしり重いんですぅ~~

夕方、こちらも二日がかりでようやく全てのカボチャを積む作業が完了しました 味平カボチャのほうは夏場の

日差しで日焼けしたり腐ったりしたものが半分近くあって、畑に残したまま潰してしまったものが多かったのですが、

幸い雪化粧はそういうものはほとんどなくほぼ全量に近いくらい収穫できた反面、積む作業がえらく大変になって

しまいました。まぁ、豊作なのですから喜ぶべきですね

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