『英屋』テイクアウト「ブリ白子天ぷら」「ポテサラ太刀魚包み焼き」を

さて、高知市グリーンロードにあるムシマルが割とよく行く居酒屋『英屋』さん、

テイクアウトを始めておられる。

 

英屋さん4月終盤facebookテイクアウト情報より一部抜粋

「

店名／英屋
電話番号／0888712877
住所／高知市廿代町4-9メトロポリタンビル 1F南
営業時間／17時30分〜23時30分（ムシマル※コロナ流行下では変更の可能性があります、っていうか変更されておられます、たぶん15-20）
定休日／日曜日

お店から一言
いつもいつも有り難うございます！
メッセンジャー、LINE、Instagram、お電話などでお気軽にご注文ください！
受け取り時間指定していただければ、それまでにご準備致します。

店に直接来て注文していただくマクドナルド方式（ちょっとお待ちいただくことにはなりますが）、
注文してからお車で受け取りに来るドライブスルー方式などどちらも可能です。

」

メニューはfacebookにその日のオヌヌメが載っておられますので、それを見て頼む感じです。

お刺身タタキ、天ぷら・炊き込みご飯・魚の焼きや唐揚げetcと、だいたいなんでもある。

 

そんな中でムシマルが選んだのは、この2品！

 

タイトル通り

「ブリ白子天ぷら」580円

「ポテサラ太刀魚包み焼き」880円

をチョイス。

（お刺身も美味しいけれど、なんか30分くらいテイクアウト時間かかるのでぬるくなるのを嫌がったのだ、

　保冷バッグを構えたらワンチャンスあるか。）

 

 

時を戻そう。

 

注文日前日。

facebookメッセンジャーで前日依頼をして、当日店に行く。

ｂｒｒｒｒｒｒｒ。

 

時間指定の19時半に大体間に合う。

入り口には洗浄用アルコールがあり、マスクをされた英屋娘さんが出迎え。

入る、お願いしたものを受け取り、お金を払う。

このスムースな流れよ。もうすでにテイクアウトの権威のような風格がある。

この頃、英屋さんは密着取材を受けていた。テレビで英屋さんが見れる！

去る。ｂｒｒｒｒｒｒ。

 

これが翌日の晩酌になる。

英屋さん2点セットに、プラスしてタイ風焼きそばガイヤーン風。

業務用スーパーにグリーンカレーラーメンとかこれとか謎東南アジア袋麺があるので作った。

 

おおこれは夢か。

居酒屋でしか会えなかった太刀魚ポテサラほかが、ムシマル家の食卓に上っている。

気のせいか、身体が汗をかいている。

いやこれは発泡酒を飲んだからだ。もう揮発しつつある皮膚。

 

取り出していた発泡酒。あと日本酒も用意がある。

 

では夢から醒めるように実食。

いやここからが夢なのか？

 

つまむ。

太刀魚ポテサラ。

普段は大きい一個サイズが、今回は持ち帰り用にか、小柄な二個。

シュークリーム1個がプチシュー2個になったと思いねえ。

 

お箸でつかみやすくなった！

もぐもぐ。

うん、プロの味が、お家で。

ここは本当に夢なの？いつかは本当に目覚めるの？

本当に。本当に。本当に。

 

いつも思うが、ポテサラが太刀魚に包まれることでサラダの殻を突き破っている！

焼き魚の、うつくしい銀皮が少し残り、香りごと塩気と旨みをポテトに移す。

これはゲームだよ。魚の旨みを野菜に移すゲーム。

 

RPGで言うと「パーティーメンバー全員に自身のバフ効果を与える。この効果は食事終了まで継続される」って感じ。良いところが全部出ている。今日はこいつの日だ、って感じ。

 

またポテサラ自身が、タマゴとハムの風味がしっかりあって主菜として通用する陽なたの味。

文句は全くでない。胃袋から、脳髄からも。

 

太刀魚が見えた。

ポテトが見えた。

どちらかを選べと囁かれたように思う。

 

ムシマルは両者を同時に貪った。おかずしてるぜ。

 

そして初発注になるのか「ブリ白子天ぷら」、軽くレンチン。

それ。もにゅ。

うおぉい、やわらかい。

くにゃあと溶けるようなしぼむような柔らかさ。

埋もれた宝箱のように、天ぷら衣から見いだされていく白子。

 

これまた塩気、って天ぷら用に付けてくれた調味塩をムシマルが自分でつけて食べたからそりゃ塩を感じるはずだ。

 

珍味系っていうか白子。タラとかの白子と違う味わい。言語化は難しいけれど、ちょっと野趣強い？

とろけるけれど、クリーム感よりもモッタリとしてあんこ比喩の方が近いかもしれない。

これは心に刻まざるを得なくなっちゃったな…。

 

日本酒が待ち望まれる。ぐびぐび。

 

うーん、袋麺で作った焼きそばをぱくつく。英屋さんと縁もゆかりもない食べ物であるが、

ここでなら「ムシマルに同時に食べられるもの」という縁故も縁故、大縁故である。

そう、テイクアウトならね。

ピリ辛主食。

うんうん、胃袋を満たせ、回せ。

 

あと追記で、ブリの白子天ぷらって云いながらちょっとした山菜もてんぷらーしてくださっている。

 

おいしいけど・・・天ぷらは揚げたてが一番おいしいよなあ。

19:30に受け取って一晩置いちゃったから、スペックが十全ではないと思う。

18時受け取りのその日のうちにイートインが一番か。

くう、またコロナ終息したらGoします。

 

　

再訪を心に留めながらもぐもぐしてたらお酒が2缶目が空く。

 

 

ふう。

 

ムシマルが満足しきって、駱駝のように地上の床に寝そべっていた。

あー、このままTV観ながら

平日からごろごろー、ごろごろー。なんでも10円で買えたらなぁ（ｂｙずん飯尾）。

 

飽きるまでぼんやり。

家で呑む気楽さ、ハマるかもですよ。

 

 

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