ムシマルの高知うろうろグルメReturn~広島想い出も添えて~

2020年4月こちらのブログに一本化します。
高知も広島も記事あってややこしいですが、慣れると良いかもです。

広島駅グルメ『風車 ASSE店』のオムライス+ミニパフェ

2019年04月29日 22時06分13秒 | 広島・オムライス

ああ、目当てのカレー屋が定休日。

定休日?日曜はやってると思ってたのに。

第4日曜だけ休みとかあるんかね?

 

じゃあ、どうしよ、オムライス行く?風車行く?

 

 

行った。

広島駅ほぼ併設施設ASSEの4階。

 

 


風車 広島アッセ店
風車 広島アッセ店
ジャンル:パフェとパスタのカフェ
アクセス:JR広島駅 徒歩1分
住所:〒732-0822 広島県広島市南区松原町2-37 広島駅ビルアッセ4F(地図
姉妹店:生そば処 水車 ひろしま駅ビルアッセ店
ネット予約:風車 広島アッセ店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 広島市×パフェ
情報掲載日:2019年4月29日


 

 

 

 14時くらいなのに満員。いや、14時くらいだと逆にカフェ使いの方も来たり、13:30くらいで拉致終了した客が流れてきたりするのか?

 

ともかく、ちょっと待ったら入れた。

 

 

 

店内は女性多め。パフェ狙い?

ムシマルはオムライス狙い。

 

 

 ほほう、この店はオムライスランチがあって、そして選べる!

 ソースが選べて、たまごのかたさが選べて。

トッピングメニューも数種あるから、選択肢すごいことになるぞ。

 

乗算!

 

 

 種類が多くて、目が回りそうだ、と思った。

それは嘘だ。

 

オムライスを食べるのだ、目を回してなんかられない。

 

ランチのオムライスセット、その中から明太マヨの半熟を選ぶ。

 

セットのサラダ。酸味の強い草。

 

 「明太マヨ」の「半熟とろとろ」オムライス。到着した。

放射線状に伸びているようにも、網をはっているようにも見える。

おいしそうに見えるかというとビビットピンク系な明太マヨが迷わせる(マヨだけに)。

 

 

 

たまごは柔らか、オーダー通り。

 

ややケチャップ量が多く、たまごが酸味の緩衝材兼食感のリードボーカル兼骨子を支えるドラムである。

ボーカル兼ドラムというバンドがあるのかはわからない。

ちょっと具が少ないかな?

ムシマルは、ムシマルの理想は具がごろごろしていて焦げる手前くらいに香ばしくいたまっていている感じのやつなので、ちょっと具が刻まりすぎでもうちょいほしい感がある。

 

しかしチキンライスの味わいは、親しみやすいしケチャップもたまごとのバランスが適量でいいぞ。

基本がしっかりしているからたまごやソースで遊びを持てるということか。見習いたい。

 

 

 スープもおいしい。

サラダ、スープ、ドリンク890円ならまずまずである。

さらにムシマルはミニパフェを頼んでいた!

こうご期待。

 

 オムライスに明太はちゃんと合う、明太もたまご的存在だからか?

 

 うん、なかなか万人受けするオムライス。

ここに来て食べられなくて困るって方はいないかもしれない。

 

選べなくて困ることはあるかもしれない。

 

パフェが来る。コーヒーと一緒にだ。

 パフェというより、サンデーみたいだ。明確な区分はわからん。

サンデーとマガジンの違いほどには判らない。

 

 

 ミニパフェも種類を選べる。チョコとバニラと抹茶とイチゴだったか?

 

 

すげえよね、ドリンクも選べるから、「オムライスセット+ミニパフェ」で

オムライスの焼き方2種×ソースの種類4種×ドリンクの種類6種くらい?×パフェの種類4種という選択ルートがある。

 

ドリンクは、ムシマルに限って言えばパフェ頼むのならコーヒーはかかせないからあれとしても、優に32の枝分かれがされている。

 

 1200円くらい。

 

 うん、選べる。選民思想、選オム思想が加速する。

 

良かった。

 

ここはめちゃめちゃでかいパフェで有名らしい。

めちゃめちゃでかいオムライスはないかしら?

 

 

 

 

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『肉のますゐ』でオムライス

2018年11月08日 08時04分43秒 | 広島・オムライス

208/10がつから値上げだそうな。

 

20時ごろに来店。

店員さんから「20:45閉店なんでもうすぐラストオーダーなんですが・・・・」

別に大丈夫だぜ、っと注文。

 

 

あ。メニューを見る。

「鶏すき焼きはできます?」珍しい。

「すいませんもう遅いのでこちらはできません」おうそうか、

「オムライスを」「オムライスですね」こっちは通った。

 

オムライスもいろいろあって、デミグラスソースのやつとか、あとなんかカレーかカツかなんかそんなオムライスもあったではなかったか。

今回はオーソドックス。730円。

 

待ち時間はほんの少しだった気がする。

くるんと、ふくらみが大きいタイプ。

 

ケチャップと福神漬けが真っ赤に映える。

 

たまごの皮、結構厚めだ、安定感と安心感がある。

ぱくり。

 

ん。んん。

 

あっさり目のチキンライス。

ケチャップとタマゴオムレツがなかったら物足りないって思っちゃいそうなもの。

 

つまりはトータルでバランスが取れている。

ケチャップがふんだんにあるのが良いなあ。

あることで味の濃さ調整できる。

 

すげえオーソドックスさがある。

 

 

あれ、具に鶏肉入っているかな?うまく見つけられない。

タマネギやニンジンは割と小さめに切ってある。

 

 

昭和の、古き良き、って感じの味。

 

ますゐさんみたいな老舗でこういうクラシックなのを置いてくれてると、安心するよね街が。

ムシマルは度の立ち位置でものを言っているのか。

 

グッドラック。

 

 

 

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安佐南区グルメ『亀の家食堂』でオムライスを食べる食べた

2018年09月23日 10時18分36秒 | 広島・オムライス

 

狭い通りを、車でがーっ。

狭いって言っても片道2車線という感じ。

 

 


関連ランキング:定食・食堂 | 安芸長束駅下祇園駅祇園新橋北駅

 

店名 亀の家食堂
ジャンル 定食・食堂、洋食、ラーメン
予約・
お問い合わせ

082-238-5005

予約可否  
住所

広島県広島市安佐南区長束3-10-29-4

交通手段

JR可部線 安芸長束駅 徒歩9分
JR可部線 下祇園駅 徒歩12分

安芸長束駅から610m

営業時間

11:00~15:00(LO14:30)
17:00~22:00

定休日

日曜日

 


 

 

あ、あった。

駐車場は・・・・・・・・違った。

間違えた。

亀の家食堂の奥にある車入れ口を駐車場かと思ったけれど、団地につながってる道だった。

 

駐車場は道の反対側北側にあった。

 

入る。

他の人ブログにてここがなんかいいって聞いたのだ。

 

昭和レトロ感がある、つまりは長年愛されている感のある店。

 

マンガにカウンターにおじさんおばさん(おじさんの姿は見えないので勘である)、定食の各種メニュー。

 

『進撃の巨人』と『七つの大罪』っていうマンガを取りだして、着席。

 

 

えーーッと、オムライスを。

 

 

実をいうと最初っからオムライスに決めていたっ!!

一瞬ブレたのはエスカロップという不思議な一品が気になったため。

 

しかし、しかしだ。

オムライス用の舌と胃袋を持ってきた。来てしまった。

ここで違うの頼むと胃袋に怒られるかもしれない。

 

 

マンガを読む。

お客さんが何組かいて晩ご飯食べに来た人や、家族でお酒呑んだりしている感じである。

 

「一口カツを」家族連れが言う。ほほお。値段を見ると400円台。コスパとして悪くないなあ。

 

アルミンが黒焦げになっていろいろあれしているところで携帯で進撃の巨人考察サイトを見る。

見ているとお店のおかあさんから「携帯で小説を見てるん?」って聞かれてどぎまぎする。

・・・・・・・

「進撃の巨人のマンガ見ながら進撃の巨人のネット観てるの?」ちょいビックリされる。

 

おかあさんから進撃の巨人という言葉が出るのにびっくり。お店の人はお店にある漫画を全部読んでるんだろうか。

「進撃の巨人は伏線がいっぱいあって難しいですね」みたいな変なことを返してしまう。

 

+2分ぐらいしてオムライス。

 

銀のアルミ盆(アルミンが伏線だったか)に出てくる黄色さが映える。

ラグビーボールをぷにっと上から空気を抜いたみたいな楕円形。

 

あ、ケチャップじゃない?

光の加減で錯覚しているのでなければ、ケチャップの赤色とはまた違う。

 

茶色い、デミグラスソース?

食堂の雰囲気だと、また薄焼き玉子でくるっと巻いているスタイルからでも、ケチャップそうな感じであるが。

 

ひと挿しいれて、一口入れる。

ケチャップじゃない?

 

しかし、うまい。

 

食べやすい。

食べやすさは、オムライスを食べるなかでも重要な要素。

 

ケチャップにない旨みとサラサラ感に、思わずムシマルの心はうまいと叫ぶ。

 

 

そして鶏肉感。

皮の付いた鶏肉なので、食感がぐにゅっとして食べた瞬間気付く。

 

けっこう入ってる。

これで650円は広島オムライスコスパ業界に一石を投じるぞ。

長年投じられ続け愛され続けた一石であろうが。

 

チキンライスの味つけもたぶん単なるケチャップ炒めじゃなくて出汁的なものが絡んでいるのではないか。

ゴハンはベッタリせず、どちらかというとパラリとしていてとってんぱらりのオムライスである。

 

1kg・・・・1kgまでならおいしく食べられる気がする。

2kgだったら完食できる自信はないけれど。

 

 

完食してお金を払う、ここにある飴一個どうぞといただく。

 

立地がなー。

ムシマルの住んでるところからだと車以外はちょうどいい手段が思い浮かばない。

晩酌してみたいのにな。

 

後、カレーは大盛りできるってメニューにあったけどオムライスはムリかなー?

 

そういうことが気になった、美味しかった。

 

 

 

 

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『シナモン食堂』のオムライス大盛り1,080円。

2018年04月01日 08時57分32秒 | 広島・オムライス

新年度1発目はこちら。

シナモン食堂、聞いたことがある。

地域情報誌で見たんだったか。

 


シナモン食堂

住所:広島市中区土橋町3-4

営業時間:
ランチ 11:30 - L.O. 15:00
ディナー 18:00 - L.O. 21:00
定休日:毎週火曜日

随時ご予約受付中です(^-^)
コース料理(飲み放題も可)や貸し切りも承ります!
お気軽にお問い合わせ下さい!

駐車場:ございません

http://profile.ameba.jp/cinnamon-shokudo/


 

「〇〇食堂」っていう小説?に感化されてこういう店名にしたって書いていたような気がするが間違いかもしれない。

合っているかもしれない。

 

自転車は垂直置き。縦置きって言った方が聞こえがいいかもしれない。

 

入店。

青っぽい基調。

どことなくカリフォルニアっぽいけれどカリフォルニアのことを何も知らないムシマルの感じるカリフォルニアっぽさだから適当だ。

 

カウンターに座る。

お、荷物置きカゴがある。置いてやれ。

 

ジョジョリオンが本棚にある!

荒木飛呂彦好きのアラーキーだったか。

14巻と15巻を取り出して、読む。

 

その頃にはオムライスの大盛りを注文している。

900円の大盛り+180円。

 

15時までは食事メニューはオムライスだけ。

すごい、勝負しているな。

 

ミラグロマンの章が終わるころ、オムライス到着。

 

いや、これは。

タマゴの力が圧倒的。

 

厚みが半端なく。

 

匙を差し込んでみると、続いてトロミも半端なく。

 

オムライス実食。

 

 

わざと抑えているのであろうが、タマゴの強さとバランス取るためにチキンライスが薄め。

色合いもそうだけれど、味わいも。

 

バターの香りが漂って、ケチャップの風味はほのか。

 

横から撮ったこの写真からだけでも、オムレツのふくらみの大きさがわかると思われます。

タマゴなんこつこてんねん!って感じである。全然怒ってない。

 

具材は、チキンとマッシュルーム。

タマネギもない、シンプルなチキンライスだ。

お米もこれ、なんか小さいような気もする。

 

その弱さを前にして、このトロットロのオムレツがすべてを覆いつくす。

タマゴのジュレみたいな、濃厚さを保持している。

黄身の蟲毒のようである。

 

すげえ・・・・・・・・オムライス一本で勝負するだけはある。

 

だけどこれ、あまりにも卵の力でオムライスである。

ムシマルは個人的にもう少しオムレツとチキンライスのバランスが取れたものの方が好み。

 

「相乗効果でよくなろう!」ってB’zもうたっている、そのシナジー効果がこのオムライスにはない。

ないのに、しかしこのオムの前には沈黙してしまう。


こういう突き抜け方もあんだね。

 

トロトロだ、

猛烈においしいオムレツwithあっさりとしたチキンライスという感じ。

 

でもチキンはなんかいいお肉っぽい。

 

バターの残り香。

いいなあバター好きとしてもとってもいい。

 

はあ食べ終わってしまった。

 

 

 

 

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koharu亭で豪華ウニオムライス!

2018年01月22日 21時56分08秒 | 広島・オムライス

ある日街をさまよっていると、『koharu亭』に辿り着く。

ここにあったのか・・・・・・、

探していたわけではなかったが、

雑誌やテレビで聞いた名だ。

いい機会はいっちゃえ。


koharu亭

住所 広島県広島市中区中町5-19 小畑ビル1F
電話
050-5283-2121
営業時間 月~土、祝前日: 18:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
日、祝日: 17:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
※ランチ営業も行っております。
全日11:30~14:30(LO14:00)
定休日 不定休。2月より火曜日が定休日となります。

 


 

そういう感じだった。

(千鳥の番組かなんかでラーメンおいしい洋食屋さんって言ってたような...)

言ってたような!

 

 着席。

 ほうラーメン・・・トマトラーメン!

ローストビーフ丼もうまいんだろな・・・。

 

ああ気になるのはでも、オムライスなのです。

「青じそバターライスを包んだうにたっぷりのうにクリームオムライス」

 1,680円!

歴代トップクラスにオムライス単価高い!

 

頼んでみた。

スパークリングワインを奨められた気がするので店員さんに従っていた。

 

 

 

突き出し、お通し的な何かだったと思う。

なんとか包丁だっけ?ちょっと和風の、仕出しっぽい。

 カボチャにナスに人参か。

シンプルというか素材そのままって感じ。

 

来た、その姿は想像と違っていた。

 黄土と黄海、って感じ。

 別角度、うにっぷり。

 わーあああ、タマゴとウニか、相性どうなんかな。

 

 すくう。

 あ、そうかケチャップライス・チキンライスじゃないんだ。

そういえばしそバターライスって書いてあった。

 

ムシマルはオムライスはチキンライス派だから、評価が厳しくなっかもしんねえ。

 

ぱくり。

なるほどバターライス、梅じそだ。

単体では味がよわいかな。

 

ところが。

うに・タマゴと一緒に食べたとき。


うにタマゴが濃い、濃厚そのもの。そしてウニもタマゴもどこか味の方向性が似ている。

のってりとろおり感がある食べ物、ちょいクセある。

同じ方向を向いた食べ物、そこにはこの梅じそのさっぱり酸味重視の方が有用で。

 

(シェフめ、考えている、バランス感覚がある、ムシマルよりも)

 

うにが、言うだけはある。

 

これはお腹に、・・・・・・・・いや違うな、心にたまる。

濃いものを食べている、生態濃縮がこの身で起きている、ムシマルを食べるものにはトロミの凝縮を感じうるであろう。


うまい、けどこれは試される濃さ。


完食。

 

美味しかった、けれど、オムライスというよりはウニライスタマゴ和えって感じだ。

ウニ強いよウニ。

 

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 お菓子をお土産に一ついただく、わーい。

 

 

 

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