台北で、週末ふたり暮らし

台北暮らし、お酒&美食&旅の備忘録(〜2021年11月)。過去の上海暮らし(2013年11月〜2016年4月)の記録も。

大みそかのかき鍋&年越しワイン会

2016-02-01 | おうちごはん(和食)
あっという間に2月になってしまいました 涙
春節まで、がんばって記事をアップしていきたいと思います!


12月31日(木)

大みそかはどうやって過ごそうかな?と
前々からいろいろ考えていたのですが…

お目当てのホテルのカウントダウンが
今年は開催されないと判明したこと
またふたりとも風邪ぎみで、本調子ではないことから
おうちでのんびりと新年を迎えるプランに変更!


幸い、食欲とお酒欲は変わらずだったので 笑
ワイン×鍋を楽しむことにしました~♩




2015年の最後にふさわしく?、シャンパーニュで乾杯♡




前菜には、とこぶしの旨煮




あと、炙りからすみ




この日は牡蠣鍋でした♡
湯通しした牡蠣とともに用意したのは
山盛りのねぎ、ルッコラ、スライスしたズッキーニ




白ワインを加えた昆布だしでさっと煮て…




薬味やたれにつけて、いただきまーす



大葉、小ねぎ、オリーブオイル、レモン汁
お醤油、だし塩を組み合わせながら味わいました


後半はフランスの白を投入しまして…




日付けが変わるころ、年越しそば!



新潟が誇る、ふのりそば(海藻をつなぎにしたおそば)
やっぱりこれがいちばん好きー♩
ふたり分茹でたのに、あっという間に完食 笑

おいしいごはんとワインを堪能しつつ
ふたりで静かに2015年を振り返って
年初の抱負やテーマについて語り合いました♡

まだまだ飲みたいところでしたが
元旦の昼間から人を招く予定になっていたため
おとなしく、このへんで終了しました…

翌日につづく!


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