1月16日（土）
この日は夕方から、旦那さまの先輩&奥さまを
おうちでおもてなしする予定になっていました
昼間からふたりでのんびり準備～♩
この時間もまた楽しいのです♡
先輩ご夫婦は、おいしいもの好きでお酒好き
奥さまも料理上手、ということで
ワインでもいけそうな和モダンメニューを中心に
食材含め、ちょっぴり変化球を混ぜたコースにしてみました
先に奥さまが到着して、三人で乾杯！
まずは前菜として…
自家製鶏ハムとからし菜のサラダ
ミニトマトのハニーマリネ
温野菜の味噌クリームチーズディップ
などを軽くつまみながらビールをぐびぐび
そのうちに仕事帰りの先輩も到着して
改めてみんなで乾杯しましたん
今宵は日本酒、それも久保田まつり♡
萬寿は、先輩夫婦が持ってきてくれたものです
さっそく、この中でいちばん軽めな紅寿からスタート♩
もはや定番、ししゃもの南蛮漬けもプラス
ここから日本酒が次々とあいていきます
2本目は碧寿！
日本みやげのアワビ旨煮をぱくり♡
萬寿とともに持ってきていただいたものを
薄切りにカットして、小ねぎを散らしただけ
これが本当においしくて…感動しました！
日本に帰ったらお取り寄せしたいくらいです～
萬寿にいく前に、寒梅をはさんでみます
このあたりで、ヒラメと鯛の昆布〆も
昆布〆はよく作りますが、まだ発展途上かな…
でも喜んでもらえてなによりです
いかとオクラ、バジルのわさび醤油和え
で、口の中をさっぱりさせた後…
ついに萬寿をいただきまーす♡
新潟育ちのわたくしたちでもさすがに
普段飲みはしないレベルのお酒
久しぶりだけれど、もちろんおいしかった♡
こうしてこれを一緒に「おいしい！」と言い合える人が
まわりにたくさんいるのもまた幸せですなあ
ここで、胃をあたためるスープもの投入
グルメなふたりに、食材当てクイズを♡
食べても食べても何か分からない、でもおいしいという 笑
魔法のような、なすの豆乳ポタージュだったのでした
ネタ明かしをしたら、「言われてみればそうだね！」と
まさかの旦那さままで混乱 笑
みんなペロッと飲み干してくれました～
うしし、やったぜ♡
最後は新潟の鶴亀 純米原酒（まだ飲む 笑）
そしてメインの牛のたたき！
レアな焼き具合もパーフェクト♡
薬味をたくさんのせると、あっさり食べられます
奇をてらいすぎず、でも今っぽい感じの
メニュー構成にしたおかげか
先輩夫婦も旦那さまも！ひとつひとつの料理に
驚いたり感心したりしてくれて
リアクションを見るのも楽しい夜でした
シメのおそばなどもなんとなく準備していましたが
みんな飲みすぎでベロベロなので 笑
このあたりでお開きにしましたん
とはいえ、深夜でしたが…
おいしいもの好きとのごはんタイムは、最高だっ♡
さて、翌日の日曜日は美容室→整体のスケジュール
お昼は寝過ごして食べ損ね、夜はさくっとごはんだったので
一枚も写真を撮っておりません 笑
平日ごはんにつづく！
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おうちでおもてなしする予定になっていました
昼間からふたりでのんびり準備～♩
この時間もまた楽しいのです♡
先輩ご夫婦は、おいしいもの好きでお酒好き
奥さまも料理上手、ということで
ワインでもいけそうな和モダンメニューを中心に
食材含め、ちょっぴり変化球を混ぜたコースにしてみました
先に奥さまが到着して、三人で乾杯！
まずは前菜として…
自家製鶏ハムとからし菜のサラダ
ミニトマトのハニーマリネ
温野菜の味噌クリームチーズディップ
などを軽くつまみながらビールをぐびぐび
そのうちに仕事帰りの先輩も到着して
改めてみんなで乾杯しましたん
今宵は日本酒、それも久保田まつり♡
萬寿は、先輩夫婦が持ってきてくれたものです
さっそく、この中でいちばん軽めな紅寿からスタート♩
もはや定番、ししゃもの南蛮漬けもプラス
ここから日本酒が次々とあいていきます
2本目は碧寿！
日本みやげのアワビ旨煮をぱくり♡
萬寿とともに持ってきていただいたものを
薄切りにカットして、小ねぎを散らしただけ
これが本当においしくて…感動しました！
日本に帰ったらお取り寄せしたいくらいです～
萬寿にいく前に、寒梅をはさんでみます
このあたりで、ヒラメと鯛の昆布〆も
昆布〆はよく作りますが、まだ発展途上かな…
でも喜んでもらえてなによりです
いかとオクラ、バジルのわさび醤油和え
で、口の中をさっぱりさせた後…
ついに萬寿をいただきまーす♡
新潟育ちのわたくしたちでもさすがに
普段飲みはしないレベルのお酒
久しぶりだけれど、もちろんおいしかった♡
こうしてこれを一緒に「おいしい！」と言い合える人が
まわりにたくさんいるのもまた幸せですなあ
ここで、胃をあたためるスープもの投入
グルメなふたりに、食材当てクイズを♡
食べても食べても何か分からない、でもおいしいという 笑
魔法のような、なすの豆乳ポタージュだったのでした
ネタ明かしをしたら、「言われてみればそうだね！」と
まさかの旦那さままで混乱 笑
みんなペロッと飲み干してくれました～
うしし、やったぜ♡
最後は新潟の鶴亀 純米原酒（まだ飲む 笑）
そしてメインの牛のたたき！
レアな焼き具合もパーフェクト♡
薬味をたくさんのせると、あっさり食べられます
奇をてらいすぎず、でも今っぽい感じの
メニュー構成にしたおかげか
先輩夫婦も旦那さまも！ひとつひとつの料理に
驚いたり感心したりしてくれて
リアクションを見るのも楽しい夜でした
シメのおそばなどもなんとなく準備していましたが
みんな飲みすぎでベロベロなので 笑
このあたりでお開きにしましたん
とはいえ、深夜でしたが…
おいしいもの好きとのごはんタイムは、最高だっ♡
さて、翌日の日曜日は美容室→整体のスケジュール
お昼は寝過ごして食べ損ね、夜はさくっとごはんだったので
一枚も写真を撮っておりません 笑
平日ごはんにつづく！
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