気ままに

吉田雅夫のブログです。染色・版画・料理・パソコンなど、気ままに記録しています。

アポガトとテンペのサラダに、自作ドレッシング

2013年09月23日 | マイ レシピ
このような便利なものを見つけましたので、ドレッシングを作ってみました。 自作第1号のレシピは、東南アジア風な、 スイートチリソース 50ml ナンプラー 20ml オリーブオイル 20ml リンゴ酢 10ml です。 ここに、香菜(S&B)と唐辛子を加えました。 振って混ぜてみました。ナンプラー、オリーブオイル、リンゴ酢ともスイートチリソースにとけ込んだようで、1日経っても分離してきま . . . 本文を読む