今は菜食に徹している！ 2010年10月11日 | タイの名所、名物、料理 毎年恒例の菜食週間 （ベジタリアン・フェスティバル） が始まっています。 太陰暦の9月1日がスタートとなりますので、今年は8日から16日まで続きます。 タイ語で 「キン・ジェー」 と呼ばれますが、 「キン」 は食べる、 「ジェー」 は体を清めることを 意味するんだそうです。 肉食を断ち、菜食をする中国の慣習に由来していることで知られています。 期間中は、パクチー・ニラ・タマネギ・ニン . . . 本文を読む
