せっかくだから、この機会に 精進料理を どうぞ！ 2012年10月17日 | タイの名所、名物、料理 毎年恒例の菜食週間 （ベジタリアン・フェスティバル） が始まっています。 太陰暦の９月１日がスタートとなりますので、今年は10月15日から23日まで続きますネ。 タイ語で 「キン・ジェー」 と呼ばれますが、「キン」 は食べる、「ジェー」 は、体を 清めることを 意味するんだそうです。 肉食を 断ち、菜食を することで体を 清める中国由来の慣習行事です。 写真はＮＣから・・・ 肉 . . . 本文を読む
