”日本料理 タツミ” の田中成 エグゼクティブ シェフのこと！ 2017年11月22日 | タイで活躍する日本人！ （会社） 先週、パトゥムワン・プリンセスホテルにある “日本料理TATSUMI” の１周年オープンの 食事会にお邪魔し、田中成 エグゼクティブ シェフの創作･会席料理を堪能してきました。 田中さんとはバンコク週報の取材や友人とお邪魔したりと、また 何度か飲んだりしています。 今日は、ゴルフをやり始めて「５年で85を出した」という、その田中さんのお話です。 ＜田中成 エグゼクティブ シェフ＞ . . . 本文を読む
