”日本料理 タツミ” の田中成 エグゼクティブ シェフのこと! 2017年11月22日 | タイで活躍する日本人! (会社) 先週、パトゥムワン・プリンセスホテルにある “日本料理TATSUMI” の1周年オープンの 食事会にお邪魔し、田中成 エグゼクティブ シェフの創作・会席料理を堪能してきました。 田中さんとはバンコク週報の取材や友人とお邪魔したりと、また 何度か飲んだりしています。 今日は、ゴルフをやり始めて「5年で85を出した」という、その田中さんのお話です。 <田中成 エグゼクティブ シェフ> . . . 本文を読む