タイの昆虫食は ゲテモノ料理じゃないって！ 2018年09月12日 | タイの名所、名物、料理 いつでしたか、国連食糧農業機関（FAO）が「昆虫食」を勧める報告書を発表し話題に ・・・ 報告書によると、昆虫は 鉄分･タンパク質･ミネラルなどが豊富で栄養価は肉や魚に劣らないとか。 家畜に比べて飼育効率が高く、排出される温室効果ガスが少ない利点もあるとも言われています。 タイでは、ゲテモノ料理が 結構 あり、昆虫も多いですから 食べなくても、余り 驚きませんネ。 代表的なモノ . . . 本文を読む
